Ricetta Fusilli melagrana e scarola

ricetta facile e veloce fusilli melagrana e scarola

Esecuzione: Facile

Preparazione: 10

Cottura: 10

Dosi per 4 persone

Monda e lava la scarola, falla poi a listarelle e mettila a cuocere insieme alla pasta. Nel frattempo lavora, in una zuppiera tiepida, la ricotta con due cucchiai di acqua di cottura della pasta; sala, pepa e aggiungi i chicchi di melagrana.

Scola la pasta e le verdure, poi versa tutto nella zuppiera con la ricotta, amalgama con cura e condisci con un filo d’olio. Servi subito.

Ingredienti per 4 persone

  • 350 g di fusilli
  • 400 g di scarola
  • 2 melagrane
  • 150 g di ricotta
  • 2 cucchiai di olio EV
  • sale e pepe

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