Ricette Facili e Veloci

Tag: Campari

  • Cocktail Boulevardier

    Il cocktail con è stato creato da Erskine Gwynne, l’editore di “Boulevardier”, una rivista per espatriati che vivevano a Parigi negli anni ’20. Con Whiskey, Vermouth e Campari, il Boulevardier trova un ottimo equilibrio tra amaro, alcolico e dolce. Il miglior Boulevardier, come il miglior Negroni, fa perno su un felice connubio tra spirito di base e vermouth.

    Pre Dinner
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 4,5 cl Bourbon (o Whiskey)
    • 3 cl Campari
    • 3 cl Vermouth rosso
    • Guarnizione: scorza di arancia

    Come si prepara il Cocktail Boulevardier:

    1. Metti tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e agita finché non sarà ben ghiacciato;
    2. Versa in un bicchiere rocks con ghiaccio;
    3. Guarnisci con una scorza di arancia.

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  • Cocktail Negroni

    Facile da preparare e piacevolmente amaro, si dice che il Negroni sia stato inventato a Firenze da un imperturbabile conte italiano che chiese al barista di sostituire la soda del suo Americano con il gin. È stata una sostituzione che ha lanciato mille riff. Gli ingredienti devono essere ben selezionati e la chiave di un grande Negroni sta nel trovare un abbinamento gin-vermouth che integri, piuttosto che sopraffare, i sapori amari e audaci del Campari.

    Sostituisci il gin con spumante brut ed ottieni lo “Sbagliato”, inventato a milano agli inizi degli anni ’70

    Pre Dinner
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 3 cl Gin
    • 3 cl Vermouth rosso
    • 3 cl Campari
    • Guarnizione: scorza di arancia

    Come si prepara il Cocktail Negroni:

    1. Metti tutti gli ingredienti in un mixing glass con ghiaccio e mescola facendo raffreddare molto;
    2. Versa in un rock glass con ghiaccio;
    3. Guarnisci con la scorza di arancia.

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  • Cocktail Americano

    Questo cocktail non ha niente di americano, se non il nome. Sembra che nasca negli anni 30 in Italia, quando era di moda americanizzare tutto.

    Pre Dinner
    Classico
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 3 cl Vermouth rosso (1 parte)
    • 3 cl Campari (1 parte)
    • Una spruzzata di soda

    Come si prepara il Cocktail Americano:

    1. Riempi di ghiaccio un bicchiere Old Fashioned o Highball;
    2. Versa e miscela nel bicchiere tutti gli ingredienti;
    3. Aggiungi una spruzzata di soda;
    4. Decora con mezza fetta d’arancia.

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