Ricette Facili e Veloci

Tag: Champagne

  • Cocktail Old Cuban

    Audrey Saunders è una leggenda tra i bartenders, conosciuta per il suo lavoro al Soho’s Pegu Club, dove ha fatto da mentore ad alcuni dei baristi più talentuosi di oggi. The Old Cuban è stato creato da Saunders nel 2001 mentre lavorava in un ristorante di Midtown chiamato Beacon.

    All Day
    Drink Nuova Era
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 8 foglie di menta
    • 4,5 cl Rum invecchiato
    • 2,25 cl Succo di lime
    • 3 cl Sciroppo di zucchero
    • 1 cl Angostura bitter
    • 6 cl Champagne
    • Guarnizione: foglioline di menta

    Come si prepara il Cocktail Old Cuban:

    1. Pesta le foglie di menta con lo sciroppo di zucchero e il succo di lime in uno shaker
    2. Aggiungi il rum, l’angostura, del ghiaccio e shakera
    3. Filtra in una coppa da cocktail
    4. Colma con champagne e decora con un paio di foglioline di menta

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  • Cocktail Mimosa

    Elegante cocktail poco alcolico.

    All Day
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 7,5 cl Champagne (o spumante)
    • 7,5 cl Succo d’Arancia

    Come si prepara il Cocktail Mimosa:

    1. Versa gli ingredienti (freddi) direttamente in un flute (o in un highball);
    2. Mescola dolcemente.

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  • Cocktail Kir

    Il Kir è forse il cocktail di champagne più famoso; trasforma qualsiasi bicchiere di spumante in un’occasione speciale.

    All Day
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 9 cl Champagne (o Prosecco)
    • 1 cl Crema di Cassis
    • Guarnizione: scorza di limone

    Come si prepara il Cocktail Kir:

    1. Metti la Crema di Cassis direttamente nel bicchiere flute;
    2. Riempi con lo Champagne ghiacciato;
    3. Guarnisci con scorza di limone.

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  • Cocktail French 75

    Cocktail della famiglia degli Sparkling, è stato inventato a Parigi agli inizi del ‘900.

    Pre Dinner
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 3 cl Gin
    • 1,5 cl Succo di limone
    • 1,5 cl sciroppo di zucchero
    • 6 cl Champagne
    • Guarnizione: scorza di limone

    Come si prepara il Cocktail French 75:

    1. Metti il gin, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero nello shaker con ghiaccio e shakera;
    2. Versa in un bicchiere flute ed aggiungi lo champagne;
    3. Guarnisci con una scorza di limone.

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  • Cocktail Champagne Cocktail

    All Day
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 1 zolletta di zucchero
    • 9 cl champagne
    • 1 cl cognac
    • 2 gocce Angostura Bitters

    Come si prepara il Cocktail Champagne Cocktail:

    1. Metti la zolletta di zucchero in un flute da champagne e bagnala con due gocce di Angostura;
    2. Aggiungi il cognac e completa con lo champagne;
    3. Guarnisci con scorza di limone.

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