Ricette Facili e Veloci

Tag: Sciroppo di zucchero

  • Cocktail Planter’s Punch

    Una semplice miscela di rum, zucchero, agrumi e spezie. Il Planter’s Punch arricchisce i libri di cocktail e menu da bar da oltre un secolo.

    All Day
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 9 cl Rum Scuro
    • 3 cl Sciroppo di zucchero
    • 1 cl Succo di lime
    • 1 cl Sciroppo di granatina
    • 4 gocce di Angostura bitter
    • 1 splash di Soda water
    • Guarnizione: un rametto di menta

    Come si prepara il Cocktail Planter’s Punch:

    1. Metti tutti gli ingredienti in uno shaker e shakera;
    2. Filtra in un bicchiere collins con ghiaccio tritato;
    3. Riempi con la soda;
    4. Guarnisci con un rametto di menta.

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  • Cocktail Lemon Drop

    Cocktail nato a San Francisco negli anni ’70 per mano di Norman Jay Hobday, nel suo bar Henry Africa’s nel quartiere Russian Hill. Il Lemon Drop si diffuse velocemente e divenne uno dei drink preferiti della West Coast.

    All Day
    Drink Nuova Era
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 5 cl Vodka
    • 1 cl Triple Sec
    • 2 cl Succo di limone
    • 2 cl Sciroppo di zucchero

    Come si prepara il Cocktail Lemon Drop:

    1. Bagna il bordo di un bicchiere martini con il limone e passalo nello zucchero. Metti da parte per un po’ in modo da far seccare lo zucchero;
    2. Metti tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e shakera;
    3. Filtra nel bicchiere.

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  • Cocktail Espresso Martini

    Il cocktail freddo al gusto di caffè mescola vodka, caffè espresso, liquore al caffè (di solito Kahlúa) e sciroppo di zucchero. Nato a Londra negli anni ’80, secondo la leggenda, per una famosa top model di quegli anni.

    After Dinner
    Drink Nuova Era
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 5 cl Vodka
    • 1 cl Liquore al caffè (Kahlùa)
    • un caffè espresso
    • 1 cl Sciroppo di zucchero
    • Guarnizione: chicchi di caffè

    Come si prepara il :

    1. Metti tutti gli ingredienti in uno shaker e shakera;
    2. Double Strain in un bicchiere martini ghiacciato;
    3. Guarnisci con 3 chicchi di caffè.

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  • Cocktail Bramble

    Il famoso barista Dick Bradsell ha inventato questo classico al Fred’s Club a Soho – Londra negli anni ’80, ispirato alle more fresche che raccoglieva da bambino sull’isola di Wight.

    All Day
    Drink Nuova Era
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 5 cl Gin
    • 2,5 cl Succo di limone
    • 1,5 cl Liquore di more
    • 1,25 cl Sciroppo di zucchero
    • Guarnizione: mezza fetta di limone e una mora

    Come si prepara il Cocktail Bramble:

    1. Metti il gin, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero in uno shaker con ghiaccio e shakera;
    2. Filtra in un bicchiere old fashioned con ghiaccio tritato;
    3. Versa piano il liquore di more;
    4. Guarnisci con mezza fettina di limone e una mora.

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  • Cocktail French 75

    Cocktail della famiglia degli Sparkling, è stato inventato a Parigi agli inizi del ‘900.

    Pre Dinner
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 3 cl Gin
    • 1,5 cl Succo di limone
    • 1,5 cl sciroppo di zucchero
    • 6 cl Champagne
    • Guarnizione: scorza di limone

    Come si prepara il Cocktail French 75:

    1. Metti il gin, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero nello shaker con ghiaccio e shakera;
    2. Versa in un bicchiere flute ed aggiungi lo champagne;
    3. Guarnisci con una scorza di limone.

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  • Cocktail Mojito

    Per molti il Mojito rappresenta il cocktail al Rum perfetto. Le origini del drink (e dei suoi ingredienti) sono cubane e risalgono al 16° secolo. Il Mojito è tradizionalmente servito, spesso in estate, con ghiaccio in un bicchiere highball e si dice che fosse uno dei cocktail preferiti di Ernest Hemingway. Il Mojito è leggermente più laborioso rispetto ad altri cocktail perché va pestata e preparata la menta con zucchero e lime, ma il risultato finale è un cocktail delizioso e rinfrescante che può essere gustato in qualsiasi momento dell’anno.

    All Day
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 4 cl Rum bianco cubano
    • 3 cl Succo di lime fresco
    • 6 foglioline di menta
    • 2 cucchiaini di zucchero di canna (o 1,5 cl sciroppo di zucchero)
    • Soda a riempire

    Come si prepara il Cocktail Mojito:

    1. Pesta in un highball glass la menta, il succo di lime e lo zucchero (o lo sciroppo di zucchero);
    2. Aggiungi il ghiaccio ed il Rum
    3. Riempi il bicchiere con Soda;
    4. Guarnisci con foglie di menta e fette di lime;
    5. Servi con cannuccia.

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  • Cocktail Whiskey Sour

    Classico cocktail “Sour” preparato con distillato (Bourbon), succo di limone fresco e sciroppo di zucchero. Sembra che trovi origine negli Stati Uniti al tempo del presidente Lincoln.

    Pre Dinner
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 4,5 cl Whiskey Bourbon
    • 2 cl Sciroppo di zucchero
    • 2,5 cl Succo di limone fresco
    • 2 cl Bianco d’uovo
    • Guarnizione: 3 gocce di Angostura Bitters (opzionale)

    Come si prepara il Cocktail Whiskey Sour:

    1. Shakera forte il bianco d’uovo nello shaker (senza ghiaccio);
    2. Aggiungi del ghiaccio, gli altri ingredienti e shakera di nuovo;
    3. Versa in una coppetta da cocktail e guarnisci, a piacere, con 3 gocce di Angostura.

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  • Cocktail Tom Collins

    Il Tom Collins è essenzialmente una limonata frizzante arricchita da una sana dose di Gin.

    All Day
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 4,5 cl Gin
    • 6 cl Soda water
    • 3 cl Succo di limone fresco
    • 1,5 cl Sciroppo di zucchero
    • Guarnizione: fetta di limone e ciliegia al maraschino

    Come si prepara il Cocktail Tom Collins:

    1. Versa il gin, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero in un Highball con ghiaccio;
    2. Riempi con la soda e mescola;
    3. Guarnisci con limone e ciliegia al maraschino

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  • Cocktail Gin Fizz

    Variante del Gin Tonic, il Gin Fizz è un long drink risalente a metà del 18° secolo quando i marinai inglesi usavano curare la febbre con gin e scorbuto con vitamina C.

    After Dinner/Long Drink
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 4,5 cl Gin
    • 8 cl Soda water
    • 3 cl Succo di limone fresco
    • 1 cl Sciroppo di zucchero
    • Guarnizione: fetta di limone

    Come si prepara il Cocktail Gin Fizz:

    1. Metti nello shaker con ghiaccio il gin, il succo di limone, lo sciroppo di zucchero e shakera;
    2. Versa nell’highball senza ghiaccio e colma con la soda;
    3. Guarnisci con una fettina di limone.

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  • Cocktail Daiquiri

    Il Daiquiri è semplice e sublime, una delicata miscela di dolcezza del rum con la freschezza cruda di zucchero e succo di lime. Che ogni ingrediente debba essere della massima qualità è ovvio: scegli un rum troppo dolce e sorseggerai caramelle liquide; esagera con gli agrumi e il cocktail si annegherà in una pozza di acidità increspata.

    Pre Dinner
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 4,5 cl Rum bianco
    • 2,5 cl Succo di lime
    • 1,5 cl Sciroppo di zucchero
    • Guarnizione: ricciolo di scorza di limone

    Come si prepara il Cocktail Daiquiri:

    1. Aggiungi tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio ed agita fino a raffreddare bene;
    2. Versa in una coppa da cocktail ghiacciata;
    3. Guarnisci con un ricciolo di scorza di limone

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