Ricette Facili e Veloci

Tag: Cognac

  • Cocktail Suffering Bastard

    Tanti cocktail classici nascono nei bar dei grandi hotel. Creato originariamente come cura per i postumi di una sbornia dal personale del bar dello Shepherd’s Hotel del Cairo (prima che andasse a fuoco nel 1952), questa bevanda a base di bourbon e gin esiste da 70 anni.

    All Day
    Drink Nuova Era
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 3 cl Cognac (o Bourbon)
    • 3 cl Gin
    • 1,5 Succo di lime
    • 2 gocce Angostura Bitter
    • Ginger Beer a riempire

    Come si prepara il Cocktail Suffering Bastard:

    1. Metti il cognac, il gin il succo di lime e il bitter in uno shaker con ghiaccio e shakera bene;
    2. Filtra in un bicchiere collins con ghiaccio;
    3. Riempi con la ginger beer;
    4. Guarnisci con un rametto di menta.

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  • Cocktail Vieux Carré

    Il Vieux Carré prese vita per la prima volta nel leggendario Carousel Bar di New Orleans presso l’Hotel Monteleone negli anni ’30. Come tanti cocktail classici di quella città, la ricetta rappresenta le correnti incrociate dell’America dell’epoca: brandy e liquore dalla Francia, vermouth italiano, whisky di segale del Mississippi e bitter caraibici. Il Vieux Carré è allo stesso tempo alcolico, dolce, amaro e morbido, in altre parole, New Orleans.

    Pre Dinner
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 3 cl Rye Whiskey
    • 3 cl Cognac
    • 3 cl Vermouth rosso
    • 0,5 cl Bénédictine
    • 0,5 cl Peychaud’s bitters
    • Guarnizione: scorza di limone

    Come si prepara il Cocktail Vieux Carré:

    1. Metti gli ingredienti in un mixing glass con ghiaccio e miscela bene;
    2. Filtra in un bicchiere da cocktail;
    3. Guarnisci con scorza di limone.

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  • Cocktail French Connection

    Il nome di questo cocktail deriva dalla criminalità organizzata che trafficava droga tra Marsiglia e gli Stati Uniti, French Connection appunto. E’ uno dei tre cocktail “criminali”, insieme al God Father e al God Mother. Il liquore Amaretto contraddistingue questi cocktail.

    After Dinner
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 3,5 cl Amaretto
    • 3,5 cl Cognac

    Come si prepara il Cocktail French Connection:

    1. Versa e mescola gli ingredienti direttamente in un bicchiere old fashioned con ghiaccio.

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  • Cocktail Sazerac

    Cugino del Cocktail Old Fashioned, il Sazerac prende il nome dal Cognac Sazerac de Forge et Fils.

    After Dinner
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 5 cl Cognac
    • 1 cl Assenzio
    • 1 zolletta di zucchero
    • 2 gocce di Peychaud’s bitters

    Come si prepara il Cocktail Sazerac:

    1. Bagna un bicchiere old fashioned con l’assenzio e aggiungici del ghiaccio tritato. Lascia da parte;
    2. In un mixing glass con ghiaccio mescola il Cognac, il bitter e lo zucchero;
    3. Togli assenzio e ghiaccio dal bicchiere e filtra il drink nel bicchiere;
    4. Guarnisci con una scorza di limone.

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  • Cocktail Champagne Cocktail

    All Day
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 1 zolletta di zucchero
    • 9 cl champagne
    • 1 cl cognac
    • 2 gocce Angostura Bitters

    Come si prepara il Cocktail Champagne Cocktail:

    1. Metti la zolletta di zucchero in un flute da champagne e bagnala con due gocce di Angostura;
    2. Aggiungi il cognac e completa con lo champagne;
    3. Guarnisci con scorza di limone.

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  • Cocktail Stinger

    Il nome Stinger significa letteralmente “pungente”. Cocktail statunitense di inizio ‘900 semplice, preparato con soli 2 ingredienti.

    After Dinner
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 50 ml Cognac
    • 25 ml Crema di Menta bianca
    • Guarnizione: fogliolina di menta

    Come si prepara il Cocktail Stinger:

    1. Metti gli ingredienti nel mixing glass con ghiaccio e miscela;
    2. Versa in una coppa da cocktail ghiacciata.

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  • Cocktail Sidecar

    L’origine di questo classico cocktail sour è ancora origine di dibattito: sia un bar francese che uno inglese affermano di aver inventato la combinazione di cognac, Cointreau e succo di limone verso la fine della prima guerra mondiale, per un cliente arrivato sul posto nel sidecar di una motocicletta.

    All Day
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 50 ml Cognac
    • 20 ml Succo di limone
    • 20 ml Triple Sec
    • Guarnizione: scorza d’arancia

    Come si prepara il Cocktail Sidecar:

    1. Copri il bordo di una coppa da cocktail con lo zucchero (a piacere, non nella ricetta originale) e lascia da parte;
    2. Metti gli ingredienti nello shaker con ghiaccio e shakera;
    3. Versa nella coppa precedentemente preparata;
    4. Guarnisci con una scorza d’arancia.

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  • Cocktail Between The Sheets

    Aggiungi un po’ di rum al cocktail Sidecar e otterrai questo provocante classico.

    After Dinner
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 3 cl Rum chiaro
    • 3 cl Cognac
    • 3 cl Triple Sec
    • 2 cl Succo di limone fresco

    Come si prepara il Cocktail Between The Sheets:

    1. Aggiungi tutti gli ingredienti nello shaker con ghiaccio ed agita;
    2. Versa in un bicchiere da cocktail ghiacciato.

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  • Cocktail Alexander

    Cocktail storico, il suo primo nome era Panamà dove al posto del cognac si usava il gin.

    After Dinner
    Classico
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 3 cl Cognac (1 parte)
    • 3 cl Crema di latte (1 parte)
    • 3 cl Crema di cacao scura (1 parte)

    Come si prepara il Cocktail Alexander:

    1. Versa tutti gli ingredienti nello shaker riempito con cubetti di ghiaccio;
    2. Agita e filtra in un bicchiere da cocktail freddo;
    3. Aggiungi alla fine una grattugiata di noce moscata.

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