Ricetta Fegato in agrodolce

ricetta facile e veloce fegato in agrodolce

Esecuzione: Facile

Preparazione: 5

Cottura: 10

Dosi per 4 persone

Sbatti l’uovo in una ciotola, sala e passavi le fette di fegato; quindi impanale con il pangrattato molto fine. In una padella scalda il burro, fallo sciogliere e rosolavi il fegato da entrambi i lati, infine spruzzalo con il succo di limone nel quale avrai sciolto lo zucchero. Servi il fegato ben caldo irrorato co il fondo di cottura.

Ingredienti per 4 persone

  • 500 g di fegato di vitello a fette
  • 1 uovo
  • succo di 1 limone
  • pangrattato fine
  • 1/4 di cucchiaio di zucchero
  • 120 g di burro
  • sale

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