La zuppa di lenticchie e patate è un primo piatto semplice e confortante, perfetto per riscaldarsi nelle giornate fredde. Cremosa e gustosa, è una ricetta
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Fagioli borlotti in insalata saporita
Contorno fresco e nutriente, i fagioli borlotti conditi in insalata possono essere consumati anche come piatto unico principale. Ottimi per un pranzo veloce sotto l’ombrellone.
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Zucchine ripiene di salmone
Le zucchine ripiene con salmone sono una gustosa variante delle classiche zucchine ripiene, ottime calde o consumate fredde il giorno dopo. Con l’utilizzo di pochissimo
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Rotolo di patate con scamorza e prosciutto cotto
Piatto unico facilissimo da preparare e molto gustoso, il rotolo di patate ti permette di sbizzarrirti ed usare gli ingredienti che più ti piacciono o
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Torta rustica fontina e prosciutto cotto
Questa torta rustica salata al prosciutto cotto e formaggio è molto versatile e può essere preparata facilmente per diverse occasioni. Apprezzata calda appena sfornata ma
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Fish & Chips
Fish & chips, accoppiata vincente! Il piatto è tipicamente british, ma preparare a casa filetti di merluzzo impanati con patatine fritte è un gioco da
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Pappa col pomodoro
Piatto povero toscano di origine contadina, la pappa al pomodoro è uno di quei piatti che ti fa pensare a quanto sia semplice a volte
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Fajitas di pollo e panna acida
Le fajitas di pollo sono conosciute in tutto il Mondo come piatto tipico messicano, gustoso, un po’ piccante e molto saporito. Sono una sorta di
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Minestra con Fagioli Cannellini e Borlotti
La minestra con i fagioli è un primo piatto povero, se così si può dire di una gustosissima e saporita zuppa conosciuta in tutta Italia
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Torta Salata con Broccoli, Ricotta Stagionata e Pancetta
La torta salata con ricotta salata stagionata, broccoli e pancetta affumicata è un piatto unico gustoso e molto facile da preparare. Per semplificare questa ricetta
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Peperoni ripieni di carne e formaggio
La seconda metà dell’estate ci offre dei magnifici peperoni di stagione, colorati e gustosi: ecco come renderli appetitosi per una cena in famiglia o tra
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Muffin salati alla pizza salame piccante e provola
Questi muffin salati al gusto pizza sono degli stuzzichini soffici e molto gustosi, che si prestano ad infinite varianti. In questa ricetta abbiamo usato del
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Panini con medaglioni di salmone
I medaglioni di salmone sono gustosissimi, specialmente se mangiati a mo’ di hamburger con panini al sesamo, insalata e pomodori. L’unica piccola difficoltà in questa
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Focaccia di patate farcita
La focaccia di patate è un tortino farcito delicato ma gustoso, con prosciutto cotto e mozzarella piace molto anche ai bambini. Molto buono da consumare
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Rotolo di frittata alle zucchine con stracchino e prosciutto cotto
Il rotolo di frittata alle zucchine, ripieno di prosciutto cotto e stracchino è molto gustoso e comodo da mangiare freddo anche il giorno successivo. Non
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Fiori di zucca fritti con mozzarella e acciughe
Questi fiori di zucca ripieni sono un antipasto sfizioso di stagione, molto buoni da gustare anche per un aperitivo in giardino accompagnati da del buon
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Tagliere di fave, pancetta, pecorino e pane fresco
Fave, pecorino, pancetta e pane fresco: un antipasto freddo da gustare in tarda primavera, quando le fave riempiono i banconi dei mercati e l’arrivo della
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Crespelle salate prosciutto cotto e scamorza
Questa è la ricetta ideale e definitiva per la preparazione di crepes salate, che si possono poi farcire come si vuole. In questo caso le
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Farinata di Ceci Genovese
La farinata di ceci viene preparata in tutta Italia, anche se in versioni differenti a seconda della zona di cui è tipica; è conosciuta con
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Rustici pugliesi
Chi è stato in Puglia e in particolar modo nel Salento non può non aver mangiato questi meravigliosi fagottini di pasta sfoglia ripieni di pomodoro,
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Pasta allo speck, noci e philadelphia
Bastano pochi Ingredienti per questo gustoso primo piatto, molto semplice da preparare e di sicura riuscita grazie all’ottimo abbinamento dello speck molto saporito con le
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Stinco di maiale arrosto con patate
Lo stinco di maiale arrosto con patate al forno è un secondo piatto, o piatto unico, gustoso e molto saporito. Ottimo da accompagnare con del
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Penne alla norcina
Le penne alla norcina sono un primo piatto di pasta sostanzioso e gustoso, che può essere consumato come piatto unico visto il ricco condimento. La
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Cordon Bleu
Il cordon bleu è conosciuto, in Italia, come una cotoletta di pollo ripiena di formaggio fuso e prosciutto cotto. Sono molto diffusi i preparati congelati
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