Preparazione: 20′

Esecuzione: facile

Mescola in una terrina la ricotta con il miele fino ad ottenere una crema liscia e morbida. Sbattila con la frusta o passala al frullatore per pochi minuti fino ad ottenere un composto soffice. Servi la crema di ricotta al miele in coppe, o bicchieri di vetro, versando sul fondo di ognuna 1 cucchiaio di Rum e terminando con un chicco di caffè per decorare. (continua…)