Riso pomodoro e bufala

ricetta facile e veloce riso con pomodoro e bufala

Esecuzione: Facile

Preparazione: 5

Cottura: 15

Dosi per 4 persone

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Fai cuocere il riso in una pentola di acqua bollente salata.

Nel frattempo taglia il pomodoro a tocchetti e la mozzarella a dadini, condisci con l’olio, il sale e il pepe e qualche foglia di basilico. Scola il riso come da tempo di cottura indicato e versalo nel condimento, mescola bene e servi subito.

Ingredienti per 4 persone

  • 350 g di riso
  • 200 g di mozzarella di bufala
  • 2 pomodori maturi
  • basilico fresco
  • 3 cucchiai di olio EV
  • sale e pepe

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