Ricette Facili e Veloci

Tag: Succo di lime

  • Cocktail Vampiro

    Drink messicano che omaggia uno dei più famosi personaggi della filmografia e letteratura.

    Pre Dinner
    Drink Nuova Era
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 5 cl Tequila Silver
    • 7 cl Succo di pomodoro
    • 3 cl Succo d’arancia
    • 1 cl Succo di lime
    • 1 cucchiaino di miele di acacia
    • 1/2 fetta di cipolla tritata finemente
    • Peperoncino rosso fresco (qualche pezzetto)
    • Alcune gocce di salsa Worcestershire
    • Un pizzico di sale

    Come si prepara il Cocktail Vampiro:

    1. Metti tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e shakera;
    2. Versa filtrando in un highball con ghiaccio;
    3. Guarnisci (a piacere) con un peperoncino e una fettina di lime.

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  • Cocktail Tommy’s Margarita

    Inventato da Julio Bermejo e servito nel Tommy’s Restaurant and World’s Best Tequila Bar di San Francisco negli anni ’80.

    All Day
    Drink Nuova Era
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 4,5 cl Tequila 100% agave
    • 1,5 cl Succo di lime
    • 2 cl Sciroppo d’agave

    Come si prepara il Cocktail Tommy’s Margarita:

    1. Borda un bicchiere tumbler basso con lime e sale e metti da parte;
    2. Shakera tutti gli ingredienti con ghiacico;
    3. Versa nel bicchiere con ghiaccio.

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  • Cocktail Pisco Sour

    Il Cile e il Perù si contendono l’origine del cocktail Pisco Sour, ma sembra che il drink abbia avuto origine da un barman americano (Victor Morris) che lo preparò per la prima volta nel suo bar di Lima negli anni ’20.

    Pre Dinner
    Drink Nuova Era
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 4,5 cl Pisco
    • 3 cl Succo di lime
    • 2 cl Sciroppo di zucchero
    • 1 bianco d’uovo
    • 1 spruzzata di Angostura bitter

    Come si prepara il Cocktail Pisco Sour:

    1. Metti tutti gli ingredienti tranne l’Angostura Bitter in uno shaker con ghiaccio e shakera;
    2. Filtra in un bicchiere Nick & Nora;
    3. Aggiungi alcune gocce di Angostura Bitter.

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  • Cocktail Singapore Sling

    Il Singapore Sling era originariamente servito al Long Bar dell’hotel Raffles a Singapore verso la fine del secolo. La ricetta originale è attribuita al barista di Raffles Ngiam Tong Boon ed è una variante del Gin Sling.
    Il Singapore Sling è un cocktail classico e rinfrescante con cui è divertente sperimentare. La nostra ricetta è fedele al drink classico, ma sentiti libero di sperimentare e inventare una tua versione.

    All Day
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 3 cl Gin
    • 1,5 cl Cherry
    • 0,75 cl Bénédictine
    • 0,75 cl Cointreau
    • 12 cl Succo d’ananas
    • 1,5 cl succo di lime
    • 1 cl Sciroppo di Granatina
    • una spruzzata di Angostura Bitter

    Come si prepara il Cocktail Singapore Sling:

    1. Metti tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e shakera;
    2. Versa in un highball con ghiaccio;
    3. Guarnisci con una fettina di arancia e ciliegina.

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  • Cocktail Piña Colada

    Il cocktail tropicale – un mix di rum, cocco, ananas e succo di lime – risale a più di mezzo secolo fa, quando la Piña Colada era la bevanda del giorno a San Juan, Porto Rico.

    All Day
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 3 cl Rum bianco
    • 9 cl succo di ananas
    • 3 cl latte di cocco
    • 1 cl succo di lime

    Come si prepara il Cocktail Piña Colada:

    1. Metti tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e shakera vigorosamente;
    2. Filtra in un bicchiere hurricane con ghiaccio tritato;
    3. Guarnisci con uno spicchio di fetta di ananas.

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  • Cocktail Moscow Mule

    Il Moscow Mule è nato negli anni ’50 durante l’apogeo della vodka. Combinando birra allo zenzero, succo di lime e vodka, il Moscow Mule è facile da preparare, perfetto per ogni stagione.

    After Dinner
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 4,5 cl Vodka
    • 12 cl Ginger Beer
    • 0,5 cl Succo di lime
    • Guarnizione: fettina di lime

    Come si prepara il Cocktail Moscow Mule:

    1. Versa gli ingredienti in una tazza di rame (o bicchiere highball) con ghiaccio;
    2. Guarnisci con una fettina di lime.

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  • Cocktail Mai Tai

    In tahitiano significa “Il migliore! Fuori dal mondo!”. Il cocktail Mai Tai si è guadagnato un ruolo di primo piano nel film di Elvis “Blue Hawaii”.

    All Day
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 4 cl Rum Bianco
    • 2 cl Rum Scuro
    • 1,5 cl Orange Curaçao
    • 1,5 cl Orzata
    • 1,5 cl Succo di lime fresco
    • Guarnizione: fettina di lime e ramoscello di menta

    Come si prepara il Cocktail Mai Tai:

    1. Metti il rum bianco, l’Orange Curaçao il succo di lime e l’orzata in uno shaker con ghiaccio tritato e shakera gentilmente;
    2. Versa in un bicchiere doppio old fashioned;
    3. Versa lentamente il rum scuro nel drink;
    4. Guarnisci con una fettina di lime e un ramoscello di menta; da servire con cannuccia.

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  • Cocktail Hemingway Special (Hemingway Daiquiri)

    Il cocktail Hemingway Special è stato ispirato da Ernest Hemingway. La richiesta originale di Hemingway di un Daiquiri senza zucchero e con il doppio dell’alcol, ha creato una bevanda sbilanciata che i barman hanno poi corretto con l’aggiunta di liquore al maraschino e succo di pompelmo.
    Per ripristinare parte dell’influenza di Hemingway, questa variazione della ricetta standard viene servita su ghiaccio tritato, come lo erano i primi Daiquiri.

    All Day
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 6 cl Rum Bianco
    • 1,5 cl Maraschino
    • 4 cl Succo di pompelmo
    • 1,5 cl Succo di lime
    • Guarnizione: fetta di lime

    Come si prepara il Cocktail Hemingway Special:

    1. Metti gli ingredienti nello shaker con ghiaccio e shakera;
    2. Filtra in una coppa da cocktail con ghiaccio tritato;
    3. Guarnisci con una fettina di lime.

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  • Cocktail Margarita

    Il Margarita è uno dei cocktail più popolari per una buona ragione: il sapore del lime e la dolcezza del liquore all’arancia abbinati alla forza della tequila accontentano tutti i gusti.

    All Day
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 3,5 cl Tequila
    • 2 cl Triple Sec (Cointreau)
    • 1,5 cl succo di lime

    Come si prepara il Cocktail Margarita:

    1. Bagna il bordo di una coppa da cocktail con il lime e appoggialo nel sale per guarnire l’orlo e metti da parte;
    2. Aggiungi gli ingredienti nello shaker con ghiaccio e shakera;
    3. Filtra nel bicchiere preparato precedentemente con l’aggiunta di ghiaccio;
    4. Guarnisci con una fettina di lime.

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  • Cocktail Ramos Fizz

    Il Ramos Gin Fizz è il più schiumoso dei cocktail Fizz (o Sour). Combinando gin, agrumi, albume d’uovo e panna, il drink richiede un’agitazione vigorosa per raggiungere la giusta consistenza, per questo è amato e odiato dai barman.

    La storia racconta che il suo inventore, Carl Ramos, impiegò una catena di “shaker men” nel suo bar di New Orleans per soddisfare la domanda costante. Spumoso, fresco, floreale e delizioso, il Ramos Gin Fizz merita il lavoro di preparazione.

    All Day
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 4,5 cl Gin
    • 3 cl Sciroppo di zucchero
    • 1,5 cl Succo di limone fresco
    • 1,5 cl Succo di lime
    • 1 bianco d’uovo
    • 6 cl Panna
    • 3 spruzzi di acqua di fiori d’arancio
    • Soda water

    Come si prepara il Cocktail Ramos Fizz:

    1. Metti tutti gli ingredienti esclusa la soda in uno shaker senza ghiaccio;
    2. Mescola energicamente, aggiungi del ghiaccio e shakera ancora;
    3. Filtra in un highball glass senza ghiaccio e colma con soda water.

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