Ricetta Crostini con pecorino e mostarda

Crostini al pecorino e mostarda

Esecuzione: Facile

Preparazione: 15

Cottura: 5

Dosi per 4 persone

Taglia il pane a strisce di 1 cm e disponile su una teglia da forno. Elimina la buccia del formaggio e taglialo a fette; ricavane delle listarelle larghe quanto il pane e distribuiscile sui crostini. Passa sotto il grill del forno per far sciogliere il formaggio e cospargi ogni crostino con una puntina di mostarda (tritata al mixer se con frutta a pezzi). Servi da caldi.

Ingredienti per 4 persone

  • Per i crostini:
  • 4 fette di pane casereccio
  • 250 gr di pecorino dolce
  • 2 cucchiai di mostarda di frutta

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