Ricetta Budino di ricotta ed ananas

Ricetta del budino con ricotta ed ananas

Esecuzione: Facile

Preparazione: 10

Cottura: 0

Dosi per 4 persone

In una terrina mescola la ricotta con lo zucchero a velo e aromatizza con al buccia di limone grattugiata. Taglia l’ananas a dadini e uniscila alla crema di ricotta. Metti il composto in uno stampino da budino e ponilo in frigorifero. Sforma il budino, decoralo con in riccioli di cioccolato fondente e fettine di ananas.

Ingredienti per 4 persone

  • Per il budino:
  • 1/2 kg di ricotta freschissima
  • 120 gr di zucchero a velo
  • 1 limone non trattato
  • 20 gr di ananas fresco
  • riccioli di cioccolato fondente

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