Ricetta Spiedini di pollo

ricetta facile e veloce spedini di pollo

Esecuzione: Facile

Preparazione: 20

Cottura: 10

Dosi per 4 persone

Metti gli ingredienti per la marinata in un pentolino, porta ad ebollizione e fai bollire 5, lascia raffreddare per 10.

 Taglia la carne di ogni coscia in 4 parti, eliminando e scartando il grasso, metti la carne in una ciotola, versa la marinata, copri e lascia riposare per almeno 3 ore in frigorifero. Infila i pezzi di pollo negli spiedini ed elimina la marinata in eccesso.  Olia leggermente la griglia e fai cuocere il pollo per 8-10 girandolo da ogni lato. Regola di sale e servi.

Ingredienti per 4 persone

Per la marinata:

  • 80ml di salsa di soia
  • 80ml di vino bianco
  • 80ml di acqua bollente
  •  3 cucchiai di zucchero di canna
  •  1 cucchiaino di aceto bianco
  • 2 cucchiaini di zenzero fresco
  • 2 spicchi d’aglio tritato finemente

Per il pollo:

  • 4 cosce di pollo disossate senza pelle
  • 2 cucchiai di olio EV

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