Ricetta Straccetti di pollo al sesamo

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Esecuzione: Facile

Preparazione: 10

Cottura: 5

Dosi per 4 persone

Sbatti l’uovo in una ciotola con il latte e un pizzico di sale; a parte mescola la farina con i semi di sesamo. Taglia a piccole fette il petto di pollo e passale prima nell’uovo, poi nella farina. Scalda l’olio in una padella e quando sarà ben caldo friggi il pollo.

Asciuga su carta assorbente gli straccetti, sala leggermente e servili caldi.

Ingredienti per 4 persone

  • Per gli straccetti:
  • 350 g di petto di pollo
  • 1 uovo
  • 50 ml di latte
  • 60 g di farina “00”
  • 40 g di semi di sesamo
  • 100 ml di olio di semi per friggere
  • sale

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