Esecuzione: Media Preparazione: 30 Cottura: 35 Dosi per 6 persone Ingredienti per 6 persone Per le ciambelline: 380 g di farina 3 uova 1 albume
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Dadolata di pollo e patate
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 25 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per il pollo: 400 g di petto di pollo 600 g
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Involtini di melanzane con pecorino
Esecuzione: Media Preparazione: 25 Cottura: 15 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per gli involtini: 2 grosse melanzane oblunghe basilico 50 g di
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Passato di piselli ai carciofi
Esecuzione: Facile Preparazione: 25 Cottura: 40 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per il passato: 800 g di piselli 2 carciofi 2 porri
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Ravioli aperti ai broccoletti
Esecuzione: Media Preparazione: 40 Cottura: 45 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per i ravioli: 300 g di farina 2 albumi 800 g
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Insalata alla sarda
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 0 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per l’insalata: 2 fogli di carta da musica 5 cucchiai di
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Scaloppine di maiale agli scalogni
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 10 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per le scaloppine: 500 g di lonza di maiale a fettine
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Galantina
Esecuzione: Elaborata Preparazione: 40 Cottura: 2 ore Dosi per 4 persone Ingredienti per 6 persone Per la galantina: 1 gallina di circa 1,5 kg disossata
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Focaccia con le patate
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 25 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la focaccia: 700 g di pasta di pane 1 dl
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Indivia gratinata al quartirolo
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 25 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per l’indivia: 4 cespi di indivia belga 150 g di quartirolo
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