Ricetta Fagottini ai porri

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Esecuzione: Facile

Preparazione: 5

Cottura: 10

Dosi per 4 persone

Scotta per pochi minuti i porri in acqua bollente non salata. Scolali e tagliali a rondelle alte circa 1 cm, avvolgi ogni rondella in una fetta di pancetta formando un pacchettino. Chiudi intorno al fagotto 1 foglia di alloro e fermala con uno stuzzicadenti.

Disponi le rondelle ottenute in una teglia e inforna a 160-180° C fino a quando la pancetta sarà dorata e croccante. Sforna e servi ben caldi.

Ingredienti per 4 persone

  • Per i fagottini:
  • 2 porri
  • 150 g di pancetta a fette
  • grandi foglie di alloro

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