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Esecuzione: Facile
Preparazione: 5
Cottura: 0
Dosi per 4 persone
Ingredienti per 4 persone
- Per gli involtini:
- 12 fette di cotto tagliato alto
- 200 gr di insalata capricciosa
- 100 gr di maionese
- 3 foglie di lattuga
- sale
Scola l’insalata capricciosa dal liquido di conservazione. Mescola alla maionese e alla lattuga tagliata a striscioline sottili. Aggiusta di sale. Stendi le fette di prosciutto cotto su un piano di lavoro, farciscile con la capricciosa e arrotolale. Tagliale a metà e sistema i tronchetti su un piatto. Decora a piacere con peperoni sott’aceto, olive e foglioline di cerfoglio.
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2 thoughts on “Involtini di prosciutto cotto e insalata capricciosa”
Comments are closed.
mhmm… buona! ma con la maionese, il prosciutto cotto e le olive non è dietetica per niente!
Beh, in effetti… forse non ci sta in questa categoria. Comunque con 25 gr di maionese siamo intorno alle 170 calorie, insalata e 3 fette di cotto sulle 150…