Ricetta Perle di pere al parmigiano e lime

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Esecuzione: Facile

Preparazione: 10

Cottura: 0

Dosi per 4 persone

In una terrina amalgama il parmigiano con la scorza di lime grattugiata. Pela le pere e ricava con uno scavino delle perle premendo e girando sulla superficie del frutto. Passale nel formaggio profumato al lime e disponile su un vassoio. Infilza le perle con degli stecchini e servile su piccoli vassoi.

Ingredienti per 4 persone

  • Per le perle:
  • 2 pere Williams
  • 5 cucchiai di parmigiano
  • 1 lime non trattato

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