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Esecuzione: Facile
Preparazione: 15
Cottura: 5
Dosi per 4 persone
Ingredienti per 4 persone
- 400 g di ceci in scatola
- 1 cipolla
- prezzemolo
- 2 spicchi d’aglio
- 2 cucchiaini di cumino
- 1 cucchiaino di coriandolo macinato
- olio per friggere
- sale e pepe
Scola i ceci e frullali con la cipolla, l’aglio, il prezzemolo, le spezie, il sale e il pepe.
Lascia riposare il composto in frigo per 1 ora, quindi forma delle polpette rotonde e friggile in olio bollente fino a ché saranno ben dorate. Scolale su carta da cucina e servile caldissime.