Ricetta Insalata verde con il lardo

ricetta facile e veloce insalata verde con il lardo

Esecuzione: Facile

Preparazione: 10

Cottura: 10

Dosi per 4 persone

Pulisci, lava e asciuga l’insalata; taglia il lardo a fettine e falle rosolare in una padella antiaderente a fuoco medio. In una ciotola mescola l’aceto con un pizzico di sale e pepe. Quando il lardo sarà dorato, versa l’aceto nella padella e fai soffriggere qualche minuto. Condisci con questo preparato l’insalata, mescola velocemente e gustala subito, prima che il grasso si rapprenda.

Ingredienti per 4 persone

  • 300 g di insalata verde a scelta
  • 100 g di lardo
  • 4 cucchiai di aceto di vino bianco
  • sale e pepe

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