Esecuzione: Media
Preparazione: 30
Cottura: 15
Dosi per 4 persone
Ingredienti per 4 persone
- 150 g di farina di frumanto
- 200 g di farina di riso
- 150 g di zucchero
- 150 g di burro
- 1 uovo
- 3 cucchiai di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
Lascia ammorbidire il burro a temperatura ambiente, poi montalo con lo zucchero fino a rendere il composto spumoso, infine aggiungi l’uovo e amalgama bene. Aggiungi le farine setacciate, il lievito, la vanillina e il latte; impasta fino a rendere il tutto omogeneo.
Stendi la pasta con il mattarello spessa circa 1/2 cm, poi ritaglia le formine dei biscotti. Metti i biscotti su una placca da forno ricoperta di carta oleata, cuocili in forno caldo a 180° C per circa 15.
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