Spaghetti all’acciuga e zenzero

ricetta facile e veloce spaghetti all'acciuga e zenzero

Esecuzione: Facile

Preparazione: 10

Cottura: 10

Dosi per 4 persone

Pulisci i peperoni e tritali finemente con i filetti di acciuga sgocciolati, i capperi dissalati e il prezzemolo. Metti tutti in una ciotola, unisci l’olio, lo zenzero e un pizzico di peperoncino; regola di sale. Cuoci la pasta, scolala e condiscila subito con la salsa preparata.

Ingredienti per 4 persone

  • 320 g di spaghettini
  • 6 filetti di acciuga sott’olio
  • 1/2 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • 2 peperoni gialli
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale
  • prezzemolo
  • 5 cucchiai di olio EV
  • peperoncino in polvere
  • sale