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Esecuzione: Facile
Preparazione: 10
Cottura: 10
Dosi per 4 persone
Ingredienti per 4 persone
- Per gli hamburger:
- 4 hamburger di manzo
- 5 cucchiai di olio EV
- 4 cipolline sott’aceto
- 4 cetriolini sott’aceto
- 4 pannocchiette al naturale
- 5 pomodorini
- 2 cespi di insalata
- 1 cucchiaio di aceto bianco
- sale e pepe
Scalda in una padella 2 cucchiai d’olio, mettivi gli hamburger e falli cuocere a fuoco vivo 5 per parte, aggiungi sale e pepe. Infilza su 4 stecchini di legni 1 cipollina e 1 cetriolino sott’aceto, 1 pannocchietta e 1 pomodorino.
Copri il fondo di un piatto con l’insalata , sistema sopra gli hamburger e metti su ciascuno 1 spiedino. Condisci con una vinaigrette preparata con con li restante olio, l’aceto, sale, pepe e e servi, a piacere, con maionese o insalata russa.