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Esecuzione: Facile
Preparazione: 10
Cottura: 15
Dosi per 4 persone
Buca le salamelle con una forchetta e scottale per 2′ in acqua bollente, scolale e tamponale. In una larga padella scalda l’olio e aggiungi le salamelle, falle dorare a fuoco vivo, spruzzale di vino e lascialo evaporare. Aggiungi gli acini d’uva e lasciali cuocere per 5; aggiungi il finocchietto, profuma con del pepe e servi.
Ingredienti per 4 persone
- 8 salamelle da cuocere
- finocchietto tritato
- 2 cucchiai di olio EV
- 0,5 dl di vino bianco secco
- 300 g di uva bianca o rosata
- sale e pepe