Ricetta Uova con pancetta affumicata

ricetta facile e veloce uova con pancetta affumicata

Esecuzione: Facile

Preparazione: 10

Cottura: 10

Dosi per 4 persone

Fai rosolare a fuoco vivo le fette di pancetta in un tegame antiaderente leggermente imburrato. Sguscia le uova, falle scivolare lentamente nel tegame uno per volta, sala, pepa e cuoci finché l’albume si sarà rappreso. Cospargi con la maggiorana tritata e accompagna, a piacere, con fette di pane tostate al sesamo o ai semi di papavero.

Ingredienti per 4 persone

  • 8 uova
  • 8 fette di pancetta affumicata
  • 20 g di burro
  • maggiorana
  • sale e pepe

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