Ricette Facili e Veloci

Categoria: Pre Dinner

  • Cocktail Pisco Sour

    Il Cile e il Perù si contendono l’origine del cocktail Pisco Sour, ma sembra che il drink abbia avuto origine da un barman americano (Victor Morris) che lo preparò per la prima volta nel suo bar di Lima negli anni ’20.

    Pre Dinner
    Drink Nuova Era
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 4,5 cl Pisco
    • 3 cl Succo di lime
    • 2 cl Sciroppo di zucchero
    • 1 bianco d’uovo
    • 1 spruzzata di Angostura bitter

    Come si prepara il Cocktail Pisco Sour:

    1. Metti tutti gli ingredienti tranne l’Angostura Bitter in uno shaker con ghiaccio e shakera;
    2. Filtra in un bicchiere Nick & Nora;
    3. Aggiungi alcune gocce di Angostura Bitter.

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  • Cocktail French Martini

    Il French Martini è un drink dolce e cremoso grazie al succo di ananas e al liquore al lampone nero di Chambord. Lo spirito principale è la vodka, anche se a volte viene usato il rum. L’unica cosa che lo accomuna al “Martini”, oltre al bicchiere dove viene servito, è la vodka.

    Pre Dinner
    Drink Nuova Era
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 4,5 cl Vodka
    • 1,5 cl Succo di ananas
    • 1,5 cl Liquore di lampone (Chambord)

    Come si prepara il Cocktail French Martini:

    1. Metti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e shakera;
    2. Filtra in una coppa martini ghiacciata.

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  • Cocktail Dirty Martini

    Nel 1901, il barista di New York John O’Connor trovò ispirazione per il cocktail Dirty Martini nella famosa decorazione di olive verdi nel classico Dry Martini. Prima ha provato pestando e mettendo l’oliva nella bevanda, poi ha perfezionato semplicemente aggiungendo una spruzzata di salamoia.

    Pre Dinner
    Drink Nuova Era
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 6 cl Vodka
    • 1 cl Vermouth Dry
    • 1 cl Salamoia di olive
    • Guarnizione: 2-4 olive

    Come si prepara il Cocktail Dirty Martini:

    1. Metti tutti gli ingredienti in un mixing glass e miscela;
    2. Filtra in un bicchiere martini ghiacciato;
    3. Guarnisci con 2 o più olive verdi.

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  • Cocktail French 75

    Cocktail della famiglia degli Sparkling, è stato inventato a Parigi agli inizi del ‘900.

    Pre Dinner
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 3 cl Gin
    • 1,5 cl Succo di limone
    • 1,5 cl sciroppo di zucchero
    • 6 cl Champagne
    • Guarnizione: scorza di limone

    Come si prepara il Cocktail French 75:

    1. Metti il gin, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero nello shaker con ghiaccio e shakera;
    2. Versa in un bicchiere flute ed aggiungi lo champagne;
    3. Guarnisci con una scorza di limone.

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  • Cocktail Bellini

    Cocktail italiano poco alcolico, della famiglia degli sparkling, nato negli anni ’50 a Venezia in onore del celebre pittore rinascimentale.

    Pre Dinner
    Classico Contemporaneo
    Poco Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 10 cl Prosecco
    • 5 cl Purea di pesca bianca

    Come si prepara il Cocktail Bellini:

    1. Metti la purea di pesca bianca (frullata al momento) nel mixing glass con ghiaccio;
    2. Aggiungi il prosecco e mixa delicatamente;
    3. Versa in un bicchiere flute freddo.

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  • Cocktail Cuba Libre

    Il Cuba Libre è un cocktail (long drink) oggi molto famoso, forse per la sua semplicità o per l’accostamento di Rum (Cuba) e Coca-Cola (Usa). In realtà l’accostamento di Usa e Cuba al tempo della sua origine (1900) era reale e dovuto all’aiuto che gli Stati Uniti hanno dato a Cuba per l’indipendenza dagli spagnoli.

    Pre Dinner
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 15 cl Coca-Cola
    • 5 cl Rum Bianco
    • 1 cl succo di lime

    Come si prepara il Cocktail Cuba Libre:

    1. Versa gli ingredienti direttamente in un highball con ghiaccio;
    2. Guarnisci con mezza fetta di lime.

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  • Cocktail Bloody Mary

    Iconico cocktail pre dinner (ma anche all day), il Bloody Mary è un drink salato e piccante che vanta decine di varianti. In questo articolo presentiamo il classico e intramontabile.

    Pre Dinner
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 4,5 cl Vodka
    • 1,5 cl Succo di limone fresco
    • 9 cl Succo di Pomodoro
    • 1 pizzico di Sale di sedano (o sale)
    • 1 pizzico di Pepe
    • 2 gocce Tabasco
    • 2 gocce di Salsa Worcester
    • Guarnizioni:1/2 fetta limone, 1 costa di sedano, olive (facoltative)

    Come si prepara il Cocktail Bloody Mary:

    1. Metti un po’ di sale di sedano (o sale) in un piattino;
    2. Bagna col limone il bordo di un bicchiere rock (senza ghiaccio) oppure Highball (con ghiaccio);
    3. Passa il bordo sul sale e lascia da parte;
    4. Mescola gli ingredienti (vodka, succo di limone, succo di pomodoro, pepe, Tabasco e salsa Worcester) in un mixing glass con ghiaccio;
    5. Versa nel bicchiere e guarnisci.

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  • Cocktail Aperol Spritz

    È uno degli aperitivi più popolari in Italia ed è tanto gustoso quanto rinfrescante. Poco alcolico, aromatico di agrumi e leggermente amaro, l’Aperol si abbina perfettamente al prosecco freddo. Incontrare amici per uno Spritz dopo il lavoro è una tradizione italiana consolidata da tempo e facilmente replicabile ovunque.

    Pre Dinner
    Drink Nuova Era
    Poco Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 6 cl Prosecco
    • 4 cl Aperol
    • 1 spruzzo di Soda

    Come si prepara il Cocktail Aperol Spritz:

    1. Versa tutti gli ingredienti in un bicchiere old fashioned con ghiaccio;
    2. Colma con uno spruzzo di soda;
    3. Guarnisci con scorza o fetta d’arancia.

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  • Cocktail Hugo

    L’Hugo è un cocktail (drink aperitivo) pre dinner dolce, fresco e poco alcolico. Inventato in Italia è molto apprezzato per aperitivi estivi.

    Pre Dinner
    Drink Nuova Era
    Poco Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Drink

    • 6 cl di prosecco
    • 6 cl di seltz (oppure soda – acqua gassata)
    • 3 cl di sciroppo di fiori di sambuco
    • Guarnizione: Foglie di menta

    Come si prepara il Cocktail Hugo:

    1. Metti gli ingredienti nel mixing glass con ghiaccio;
    2. Miscela dolcemente e versa nel bicchiere a calice con ghiaccio;
    3. Guarnisci con delle foglioline di menta.

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  • Cocktail Whiskey Sour

    Classico cocktail “Sour” preparato con distillato (Bourbon), succo di limone fresco e sciroppo di zucchero. Sembra che trovi origine negli Stati Uniti al tempo del presidente Lincoln.

    Pre Dinner
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 4,5 cl Whiskey Bourbon
    • 2 cl Sciroppo di zucchero
    • 2,5 cl Succo di limone fresco
    • 2 cl Bianco d’uovo
    • Guarnizione: 3 gocce di Angostura Bitters (opzionale)

    Come si prepara il Cocktail Whiskey Sour:

    1. Shakera forte il bianco d’uovo nello shaker (senza ghiaccio);
    2. Aggiungi del ghiaccio, gli altri ingredienti e shakera di nuovo;
    3. Versa in una coppetta da cocktail e guarnisci, a piacere, con 3 gocce di Angostura.

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