Ricetta Biscottini al cioccolato

Ingredienti per 6 persone

• 125 g di burro
• 70 g di zucchero semolato
• 70 g di zucchero di canna
• una bustina di vanillina
• 2 uova
• 150 g di farina 00
• 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
• 70 g di noci sgusciate
• 150 g di gocce di cioccolato

Lavora il burro morbido con i due tipi di zucchero e la vanillina, poi unisci le uova, la farina, il lievito, le noci tritate e le gocce di cioccolato. Copri due placche con carta da forno e distribuisci sopra l’impasto a cucchiaiate tenendole ad una certa distanza l’una dall’altra. Metti la prima teglia in forno a 200° C per 15, sfornala e inforna l’altra per lo stesso tempo.

Sistema i biscotti su una gratella e lasciali raffreddare.