Ricetta Frappè al cocco e banana

Ingredienti per 4 persone

• Per il frappè:
• 200 ml di succo d’ananas
• 100 ml di latte di cocco
• 1 spruzzata di Rum ambrato
• 75 ml di panna fresca
• 1 banana
• 5 cubetti di ghiaccio
• Per decorare:
• 1 fetta d’ananas maturo

Versa in un frullatore il ghiaccio tritato, il latte di cocco, il succo d’ananas, il Rum ambrato, la panna e la banana sbucciata. Frulla con il coperchio fino a rendere omogeneo il composto. Servi il frappè in un grande bicchiere, o inn una coppa da frutta, decorando a piacere con cubetti d’ananas fresco molto maturo. Ottimo è anche l’abbinamento con il cocco grattugiato.