Ricetta Patate e seppioline stufate

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Esecuzione: Facile

Preparazione: 15

Cottura: 30

Dosi per 4 persone

Lava le seppioline, mettile in una casseruola con il prezzemolo, l’aglio a fette, l’olio, l’aceto e poco sale. Versa 3 cucchiai di acqua e cuoci a fiamma media per 10-15, mescolando di tanto in tanto. Pela le patate, falle a tocchetti e aggiungile alle seppioline. Pepa e prosegui la cottura per altri 10-15 unendo,

se necessario, ancora poca acqua finché le patate saranno tenere. Servi subito.

Ingredienti per 4 persone

  • Per le seppioline:
  • 800 g di seppioline già pulite
  • 4 patate medie
  • prezzemolo tritato
  • 1 spicchio d’aglio
  • 6 cucchiai di olio EV
  • 1 dl di aceto di vino bianco
  • sale e pepe

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