Ricetta Gamberoni in arancia

gamberoni-in-arancia

Esecuzione: Facile
Preparazione: 15
Cottura: 5
Dosi per 4 persone
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Lava l’arancia, dividila a metà: metà affettala ricavandone 4 fette di circa 1 cm di spessore; spremi l’altra metà e metti da parte il succo. Lava e trita l’erba cipollina. Lava e pulisci i gamberoni sgusciandoli ed eliminandone la testa.

Scalda una padella con una noce di burro e fai caramellare le fette di arancia da entrambi i lati, poi togli le fette adagiandole in un piatto. Nella stessa padella fai cuocere i gamberi sfumando con il cointreau ed aggiungendo il succo d’arancia, l0erba cipollina ed un pizzico di sale. Servi i gamberi caldi sopra le fette di arancia.

Ingredienti per 2 persone

  • 400 gr di gamberoni
  • 1 arancia
  • 20 gr di burro
  • erba cipollina
  • cointreau
  • sale

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