Ricette Facili e Veloci

Autore: admin

  • Cocktail Negroni

    Facile da preparare e piacevolmente amaro, si dice che il Negroni sia stato inventato a Firenze da un imperturbabile conte italiano che chiese al barista di sostituire la soda del suo Americano con il gin. È stata una sostituzione che ha lanciato mille riff. Gli ingredienti devono essere ben selezionati e la chiave di un grande Negroni sta nel trovare un abbinamento gin-vermouth che integri, piuttosto che sopraffare, i sapori amari e audaci del Campari.

    Sostituisci il gin con spumante brut ed ottieni lo “Sbagliato”, inventato a milano agli inizi degli anni ’70

    Pre Dinner
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 3 cl Gin
    • 3 cl Vermouth rosso
    • 3 cl Campari
    • Guarnizione: scorza di arancia

    Come si prepara il Cocktail Negroni:

    1. Metti tutti gli ingredienti in un mixing glass con ghiaccio e mescola facendo raffreddare molto;
    2. Versa in un rock glass con ghiaccio;
    3. Guarnisci con la scorza di arancia.

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  • Cocktail Manhattan

    Il Manhattan è stato il cocktail più famoso al mondo, inventato nel Manhattan Club di New York City intorno al 1880. Il mix di whisky americano e vermouth italiano, ravvivato da alcuni tocchi di bitter, è gustoso e senza tempo: la definizione stessa di ciò che dovrebbe essere un cocktail.

    Pre Dinner
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 5 cl Rye Whiskey
    • 2 cl Vermouth rosso
    • 2 gocce di Angostura Bitter
    • Guarnizione: ciliegia sotto spirito

    Come si prepara il Cocktail Manhattan:

    1. Aggiungi tutti gli ingredienti in un mixing glass con ghiaccio;
    2. Versa in una coppa da cocktail fredda;
    3. Guarnisci con una ciliegia sotto spirito.

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  • Cocktail Martini Dry

    Impossibile determinare chi ha preparato il primo Martini al mondo. Era un cercatore della California durante la corsa all’oro del 1849 o il barista in un lussuoso hotel di New York 50 anni dopo? Non importa, niente ti lascerà soddisfatto come un Dry Martini preparato come Dio comanda.

    Pre Dinner
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 60 ml Gin
    • 10 cl Dry Vermouth
    • 1 spruzzata di Orange Bitter
    • Guarnizione: ricciolo di limone o 1 oliva verde

    Come si prepara il Cocktail Martini Dry:

    1. Aggiungi tutti gli ingredienti in un mixing glass con ghiaccio e miscela fino a ghiacciare bene;
    2. Versa in un classico bicchiere da Martini ghiacciato;
    3. Guarnisci con un ricciolo di scorza di limone o con la classica oliva verde (se richiesta).

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  • Cocktail Derby

    Il Derby è un cocktail “All Day” profumato ed amaro grazie a menta e al bitter alla pesca.

    All Day
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 6 cl Gin
    • 2 gocce di Peach Bitter
    • Guarnizione: germogli di menta fresca

    Come si prepara il Cocktail Derby:

    1. Metti gli ingredienti in un mixing glass con ghiaccio;
    2. Miscela e versa in una coppa da cocktail;
    3. Guarnisci con due germogli di menta fresca.

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  • Cocktail Daiquiri

    Il Daiquiri è semplice e sublime, una delicata miscela di dolcezza del rum con la freschezza cruda di zucchero e succo di lime. Che ogni ingrediente debba essere della massima qualità è ovvio: scegli un rum troppo dolce e sorseggerai caramelle liquide; esagera con gli agrumi e il cocktail si annegherà in una pozza di acidità increspata.

    Pre Dinner
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 4,5 cl Rum bianco
    • 2,5 cl Succo di lime
    • 1,5 cl Sciroppo di zucchero
    • Guarnizione: ricciolo di scorza di limone

    Come si prepara il Cocktail Daiquiri:

    1. Aggiungi tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio ed agita fino a raffreddare bene;
    2. Versa in una coppa da cocktail ghiacciata;
    3. Guarnisci con un ricciolo di scorza di limone

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  • Cocktail Between The Sheets

    Aggiungi un po’ di rum al cocktail Sidecar e otterrai questo provocante classico.

    After Dinner
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 3 cl Rum chiaro
    • 3 cl Cognac
    • 3 cl Triple Sec
    • 2 cl Succo di limone fresco

    Come si prepara il Cocktail Between The Sheets:

    1. Aggiungi tutti gli ingredienti nello shaker con ghiaccio ed agita;
    2. Versa in un bicchiere da cocktail ghiacciato.

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  • Cocktail Bacardi

    Il cocktail Bacardi divenne una delle bevande più popolari nel periodo immediatamente dopo l’abrogazione del proibizionismo negli Stati Uniti. È una variante del Daiquiri con rum, lime e granatina. Oggi è raro nei menu, ma è stato un punto fermo nel repertorio di bar degli anni ’30.

    Pre Dinner
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 4,5 cl Rum Bacardi bianco
    • 2 cl Succo di lime fresco
    • 1 cl Sciroppo di granatina

    Come si prepara il Cocktail Bacardi:

    1. Raffredda una coppa da cocktail con ghiaccio e metti da parte;
    2. Metti tutti gli ingredienti nello shaker con ghiaccio e agita;
    3. Versa nella coppa ghiacciata.

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  • Cocktail Aviation

    Un classico Gin Sipper risalente alla fine del 20° secolo, l’Aviation era quasi dimenticato fino a circa un decennio fa. Oggi, il cocktail si distingue per la sua tonalità viola-bluastra e per i sapori floreali e agrumati.

    All Day
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 4,5 cl Gin
    • 1,5 cl Maraschino
    • 1,5 cl Crema di viola o crème yvette
    • 1,5 cl Succo di limone fresco
    • Guarnizione: ciliegia sotto spirito

    Come si prepara il Cocktail Aviation:

    1. Aggiungi tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio ed agita
    2. Versa in un bicchiere da cocktail
    3. Guarnisci con la ciliegia sotto spirito

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  • Cocktail Angel Face

    Il Calvados usato per questo cocktail ci suggerisce che la sua nascita possa risalire alla Grande Guerra a Parigi.

    All Day
    Classico
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 3 cl Calvados (1 parte)
    • 3 cl Apricot brandy (1 parte)
    • 3 cl Gin (1 parte)

    Come si prepara il Cocktail Angel Face:

    1. Shakera tutti gli ingredienti con ghiaccio;
    2. Servi in una coppa da cocktail;
    3. Guarnisci con una scorza di arancia.

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  • Cocktail Americano

    Questo cocktail non ha niente di americano, se non il nome. Sembra che nasca negli anni 30 in Italia, quando era di moda americanizzare tutto.

    Pre Dinner
    Classico
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 3 cl Vermouth rosso (1 parte)
    • 3 cl Campari (1 parte)
    • Una spruzzata di soda

    Come si prepara il Cocktail Americano:

    1. Riempi di ghiaccio un bicchiere Old Fashioned o Highball;
    2. Versa e miscela nel bicchiere tutti gli ingredienti;
    3. Aggiungi una spruzzata di soda;
    4. Decora con mezza fetta d’arancia.

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