Ricette Facili e Veloci

Autore: admin

  • Cocktail Bellini

    Cocktail italiano poco alcolico, della famiglia degli sparkling, nato negli anni ’50 a Venezia in onore del celebre pittore rinascimentale.

    Pre Dinner
    Classico Contemporaneo
    Poco Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 10 cl Prosecco
    • 5 cl Purea di pesca bianca

    Come si prepara il Cocktail Bellini:

    1. Metti la purea di pesca bianca (frullata al momento) nel mixing glass con ghiaccio;
    2. Aggiungi il prosecco e mixa delicatamente;
    3. Versa in un bicchiere flute freddo.

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  • Cocktail Cuba Libre

    Il Cuba Libre è un cocktail (long drink) oggi molto famoso, forse per la sua semplicità o per l’accostamento di Rum (Cuba) e Coca-Cola (Usa). In realtà l’accostamento di Usa e Cuba al tempo della sua origine (1900) era reale e dovuto all’aiuto che gli Stati Uniti hanno dato a Cuba per l’indipendenza dagli spagnoli.

    Pre Dinner
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 15 cl Coca-Cola
    • 5 cl Rum Bianco
    • 1 cl succo di lime

    Come si prepara il Cocktail Cuba Libre:

    1. Versa gli ingredienti direttamente in un highball con ghiaccio;
    2. Guarnisci con mezza fetta di lime.

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  • Cocktail Bloody Mary

    Iconico cocktail pre dinner (ma anche all day), il Bloody Mary è un drink salato e piccante che vanta decine di varianti. In questo articolo presentiamo il classico e intramontabile.

    Pre Dinner
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 4,5 cl Vodka
    • 1,5 cl Succo di limone fresco
    • 9 cl Succo di Pomodoro
    • 1 pizzico di Sale di sedano (o sale)
    • 1 pizzico di Pepe
    • 2 gocce Tabasco
    • 2 gocce di Salsa Worcester
    • Guarnizioni:1/2 fetta limone, 1 costa di sedano, olive (facoltative)

    Come si prepara il Cocktail Bloody Mary:

    1. Metti un po’ di sale di sedano (o sale) in un piattino;
    2. Bagna col limone il bordo di un bicchiere rock (senza ghiaccio) oppure Highball (con ghiaccio);
    3. Passa il bordo sul sale e lascia da parte;
    4. Mescola gli ingredienti (vodka, succo di limone, succo di pomodoro, pepe, Tabasco e salsa Worcester) in un mixing glass con ghiaccio;
    5. Versa nel bicchiere e guarnisci.

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  • Cocktail Aperol Spritz

    È uno degli aperitivi più popolari in Italia ed è tanto gustoso quanto rinfrescante. Poco alcolico, aromatico di agrumi e leggermente amaro, l’Aperol si abbina perfettamente al prosecco freddo. Incontrare amici per uno Spritz dopo il lavoro è una tradizione italiana consolidata da tempo e facilmente replicabile ovunque.

    Pre Dinner
    Drink Nuova Era
    Poco Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 6 cl Prosecco
    • 4 cl Aperol
    • 1 spruzzo di Soda

    Come si prepara il Cocktail Aperol Spritz:

    1. Versa tutti gli ingredienti in un bicchiere old fashioned con ghiaccio;
    2. Colma con uno spruzzo di soda;
    3. Guarnisci con scorza o fetta d’arancia.

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  • Cocktail B52

    Cocktail americano, prende il nome dai bombardieri che nella guerra del Vietnam sganciavano bombe incendiarie al napalm.

    After Dinner
    Drink Nuova Era
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 2 cl Kahlua
    • 2 cl Baileys Irish Cream
    • 2 cl Grand Marnier
    • 1 dash alcol (opzionale da infiammare)

    Come si prepara il Cocktail B52:

    1. In un bicchierino shooter versa il liquore al caffè;
    2. Versa la crema di whiskey molto lentamente aiutandoti con il retro di un cucchiaino;
    3. Completa versando il Grand Marnier;
    4. Per un B52 incendiato, aggiungi nel top un dash di alcol e dai fuoco.

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  • Cocktail Mojito

    Per molti il Mojito rappresenta il cocktail al Rum perfetto. Le origini del drink (e dei suoi ingredienti) sono cubane e risalgono al 16° secolo. Il Mojito è tradizionalmente servito, spesso in estate, con ghiaccio in un bicchiere highball e si dice che fosse uno dei cocktail preferiti di Ernest Hemingway. Il Mojito è leggermente più laborioso rispetto ad altri cocktail perché va pestata e preparata la menta con zucchero e lime, ma il risultato finale è un cocktail delizioso e rinfrescante che può essere gustato in qualsiasi momento dell’anno.

    All Day
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 4 cl Rum bianco cubano
    • 3 cl Succo di lime fresco
    • 6 foglioline di menta
    • 2 cucchiaini di zucchero di canna (o 1,5 cl sciroppo di zucchero)
    • Soda a riempire

    Come si prepara il Cocktail Mojito:

    1. Pesta in un highball glass la menta, il succo di lime e lo zucchero (o lo sciroppo di zucchero);
    2. Aggiungi il ghiaccio ed il Rum
    3. Riempi il bicchiere con Soda;
    4. Guarnisci con foglie di menta e fette di lime;
    5. Servi con cannuccia.

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  • Cocktail Hugo

    L’Hugo è un cocktail (drink aperitivo) pre dinner dolce, fresco e poco alcolico. Inventato in Italia è molto apprezzato per aperitivi estivi.

    Pre Dinner
    Drink Nuova Era
    Poco Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Drink

    • 6 cl di prosecco
    • 6 cl di seltz (oppure soda – acqua gassata)
    • 3 cl di sciroppo di fiori di sambuco
    • Guarnizione: Foglie di menta

    Come si prepara il Cocktail Hugo:

    1. Metti gli ingredienti nel mixing glass con ghiaccio;
    2. Miscela dolcemente e versa nel bicchiere a calice con ghiaccio;
    3. Guarnisci con delle foglioline di menta.

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  • Cocktail Tuxedo

    Cocktail nato negli Stati Uniti di fine ‘800 dall’arte di Harry Johnson.

    All Day
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 3 cl Gin Old Tom
    • 3 cl Vermouth dry
    • 1 dash Maraschino
    • 1 dash Assenzio
    • 3 gocce di Angostura Bitter
    • Guarnizione: Scorza di limone e ciliegina al maraschino

    Come si prepara il Cocktail Tuxedo:

    1. Mescola tutti gli ingredienti in un mixing glass con ghiaccio;
    2. Filtra versando in un bicchiere martini;
    3. Decora con una ciliegina al maraschino e una scorza di limone.

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  • Cocktail White Lady

    Il cocktail preferito di Stanlio e Ollio. Nato a Londra ad inizio ‘900, è molto simile al Sidecar ma con il Gin al posto del Brandy.

    All Day
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 40 ml Gin
    • 20 ml Succo di limone
    • 30 ml Triple Sec
    • 20 ml Bianco d’uovo (opzionale)

    Come si prepara il Cocktail White Lady:

    1. Shakera il bianco d’uovo;
    2. Aggiungi del ghiaccio, gli altri ingredienti e shakera di nuovo;
    3. Versa in una coppa da cocktail.

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  • Cocktail Whiskey Sour

    Classico cocktail “Sour” preparato con distillato (Bourbon), succo di limone fresco e sciroppo di zucchero. Sembra che trovi origine negli Stati Uniti al tempo del presidente Lincoln.

    Pre Dinner
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 4,5 cl Whiskey Bourbon
    • 2 cl Sciroppo di zucchero
    • 2,5 cl Succo di limone fresco
    • 2 cl Bianco d’uovo
    • Guarnizione: 3 gocce di Angostura Bitters (opzionale)

    Come si prepara il Cocktail Whiskey Sour:

    1. Shakera forte il bianco d’uovo nello shaker (senza ghiaccio);
    2. Aggiungi del ghiaccio, gli altri ingredienti e shakera di nuovo;
    3. Versa in una coppetta da cocktail e guarnisci, a piacere, con 3 gocce di Angostura.

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