Esecuzione: Facile Preparazione: 30 Cottura: 40 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per il pollo: 1 pollo da circa 1 kg 3 cipolle
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Torta di mele
Esecuzione: Media Preparazione: 10 Cottura: 20 Dosi per 6 persone Ingredienti per 6 persone Per la torta: 1 kg di mele 250 gr di burro
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Focaccia con rucola e formaggio fresco
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 20 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la focaccia: 400 gr di farina bianca “00” 200 ml
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Mini diplomatiche al cioccolato
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 5 Dosi per 6 persone Ingredienti per 6 persone Per le diplomatiche: 1/2 kg di pan di Spagna 220 gr
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Tortelli di bietole e ricotta
Esecuzione: Media Preparazione: 45 Cottura: 25 Dosi per 6 persone Ingredienti per 6 persone Per la pasta: 1/2 kg di farina bianca “00” 4 uova
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Lasagne di porri e asiago
Esecuzione: Media Preparazione: 30 Cottura: 30 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 550 di pasta fresca all’uovo in fogli per
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Gnocchi alla romana
Esecuzione: Media Preparazione: 25 Cottura: 20 Dosi per 8 persone Ingredienti per 8 persone Per gli gnocchi: 1 lt di latte 350 gr di semolino
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Panini al latte con mela e aringa affumicata
Esecuzione: Facile Preparazione: 10 Cottura: 0 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per i panini: 6 piccoli panini al latte 150 gr di
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Frittelle di riso di San Giuseppe
Le frittelle di riso di San Giuseppe sono il dolcetto tipico della festa del papà. Conosciute e preparate in tutta Italia le frittelle di riso
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Pappardelle al salmone fresco e lime
Esecuzione: Facile Preparazione: 5 Cottura: 10 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 300 gr di pappardelle all’uovo Per il condimento:
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Torta con radicchio, patate, ricotta e provola
Esecuzione: Facile Preparazione: 30 Cottura: 55 Dosi per 6 persone Ingredienti per 6 persone Per la pasta: 250 gr di pasta brisée Per il ripieno:
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Zuppetta di fasolari
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 25 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la zuppa: 20 fasolari 2 pomodori rossi San Marzano 1
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Insalata di finocchi, asiago e pompelmo
Esecuzione: Facile Preparazione: 10 Cottura: 0 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per l’insalata: 2 pompelmi rosa 1 finocchio 1 mzzetto di insalata
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Galletto brasato
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 45 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per il galletto: 1 galletto 2 spicchi d’aglio 2 filetti d’acciuga
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Capesante con salsa di panna
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 20 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per le capesante: 20 capesante grosse 2 patate 60 gr di
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Cuore fondente glassato
Esecuzione: Media Preparazione: 25 Cottura: 30 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la torta: 150 gr di cioccolato gianduia 100 gr di
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Riso con salsiccia
Esecuzione: Facile Preparazione: 5 Cottura: 15 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per il riso: 400 gr di riso Vialone Nano 140 gr
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Plumcake salato con feta e spinaci
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 50 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per il plumcake: 180 gr di farina bianca “00” 3 uova
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Involtini di prosciutto cotto e insalata capricciosa
Esecuzione: Facile Preparazione: 5 Cottura: 0 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per gli involtini: 12 fette di cotto tagliato alto 200 gr
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Ravioli al salmone
Esecuzione: Media Preparazione: 25 Cottura: 40 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 300 gr di pasta fresc all’uovo Per il
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Moussaka
Esecuzione: Media Preparazione: 35 Cottura: 50 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la moussaka: 600 gr di manzo macinato 2 melanzane 2
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Insalata marocchina di carote al cumino
Esecuzione: Facile Preparazione: 10 Cottura: 5 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per l’insalata: 1/2 kg di carote 3 cucchiai di olio EV
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Insalata rustica di ceci, aringhe e rape
Esecuzione: Facile Preparazione: 10 Cottura: 20 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per l’insalata: 300 gr di ceci 1 filetto di aringa affumicata
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Coniglio in padella al peperoncino
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 45 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per il coniglio: 1 coniglio 2 filetti d’acciuga 1 rametto di
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