Brodo vegetale

Tantissime ricette prevedono l’uso di brodo vegetale per cuocere ed insaporire i piatti. Vediamo come e con quali ingredienti preparare…

Ricette base

Risotto allo spumante

Il risotto allo spumante è molto semplice da cucinare ma allo stesso tempo dal gusto raffinato. In realtà la sua…

Ricette primi

Insalata Russa

L’insalata russa è un antipasto freddo utilizzato anche come salsa di accompagnamento soprattutto nel periodo natalizio. Conosciuta come insalata moscovita,…

Ricette antipasti

Rustici pugliesi

Chi è stato in Puglia e in particolar modo nel Salento non può non aver mangiato questi meravigliosi fagottini di…

Ricette antipasti

Besciamella

La besciamella è una salsa molto diffusa in Francia ed Italia, utilizzata in molte preparazioni la besciamella è una ricetta…

Ricette base

Pasta allo speck, noci e philadelphia

Bastano pochi Ingredienti per questo gustoso primo piatto, molto semplice da preparare e di sicura riuscita grazie all’ottimo abbinamento dello…

Ricette piatti unici

Risotto ai peperoni

Il risotto ai peperoni è un ottimo primo pasto veloce da preparare e molto gustoso, in questo periodo dell’anno i…

Ricette primi

Pasta con fave fresche e gamberetti

Questo primo piatto ha il sapore dell’estate, con fave fresche e gamberetti si prepara velocemente ed è di sicura riuscita…

Ricette primi

Fetta al latte

La fetta al latte è un dolcetto ghiotto con pan di spagna al cioccolato e crema di latte, conosciuto da…

Ricette dolci

Fettine di carne alla pizzaiola

Le fettine di carne alla pizzaiola sono un piatto originario della cucina napoletana, ma conosciute in tutta Italia grazie all’utilizzo…

Ricette secondi

Gamberi in padella alla catalana

I gamberi alla catalana sono un piatto tipico della costa orientale spagnola, facile e velocissimo da preparare con ingredienti semplici…

Ricette antipasti