Tantissime ricette prevedono l’uso di brodo vegetale per cuocere ed insaporire i piatti. Vediamo come e con quali ingredienti preparare questa semplicissima ricetta base. Esecuzione:
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Risotto allo spumante
Il risotto allo spumante è molto semplice da cucinare ma allo stesso tempo dal gusto raffinato. In realtà la sua preparazione originale prevede l’uso di
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Guida: lessare le patate al microonde
Lessare le patate è la cosa più facile del mondo: pentola, acqua fredda, patate, accendere fuoco, aspettare una buona mezzora. Lessare le patate al microonde
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Insalata Russa
L’insalata russa è un antipasto freddo utilizzato anche come salsa di accompagnamento soprattutto nel periodo natalizio. Conosciuta come insalata moscovita, in realtà è di probabile
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Rustici pugliesi
Chi è stato in Puglia e in particolar modo nel Salento non può non aver mangiato questi meravigliosi fagottini di pasta sfoglia ripieni di pomodoro,
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Besciamella
La besciamella è una salsa molto diffusa in Francia ed Italia, utilizzata in molte preparazioni la besciamella è una ricetta base che consiste nel cuocere
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Pasta allo speck, noci e philadelphia
Bastano pochi Ingredienti per questo gustoso primo piatto, molto semplice da preparare e di sicura riuscita grazie all’ottimo abbinamento dello speck molto saporito con le
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Stinco di maiale arrosto con patate
Lo stinco di maiale arrosto con patate al forno è un secondo piatto, o piatto unico, gustoso e molto saporito. Ottimo da accompagnare con del
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Birramisù, il tiramisù alla birra
Il birramisù è un dolce particolare, il nome non nasconde che si tratta di tiramisù preparato con la birra, possibilmente con birra doppio malto, magari
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Risotto ai peperoni
Il risotto ai peperoni è un ottimo primo pasto veloce da preparare e molto gustoso, in questo periodo dell’anno i peperoni sono di stagione quindi
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Pasta con fave fresche e gamberetti
Questo primo piatto ha il sapore dell’estate, con fave fresche e gamberetti si prepara velocemente ed è di sicura riuscita vista la sua semplicità. Esecuzione:
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Penne integrali dietetiche con speck, gorgonzola e noci
Questa pasta integrale è un primo piatto dietetico, con meno di 400 Kcal, che non rinuncia al gusto anzi, riesce ad esaltarlo nella sua semplicità.
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Crespelle salate mozzarella e prosciutto cotto
Le crêpes salate sono un primo piatto dalla facile preparazione e sicura riuscita. Qui presentiamo la ricetta per le crêpes salate mozzarella e prosciutto cotto.
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Fetta al latte
La fetta al latte è un dolcetto ghiotto con pan di spagna al cioccolato e crema di latte, conosciuto da tutti come snack o merendina
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Fettine di carne alla pizzaiola
Le fettine di carne alla pizzaiola sono un piatto originario della cucina napoletana, ma conosciute in tutta Italia grazie all’utilizzo di semplici e genuini ingredienti.
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Gamberi in padella alla catalana
I gamberi alla catalana sono un piatto tipico della costa orientale spagnola, facile e velocissimo da preparare con ingredienti semplici è un ottimo antipasto di
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Penne alla norcina
Le penne alla norcina sono un primo piatto di pasta sostanzioso e gustoso, che può essere consumato come piatto unico visto il ricco condimento. La
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Muffin salati salsiccia e cipolla
I muffin salati con salsiccia e cipolla sono molto gustosi e ideali per cene, aperitivi e buffet. L’accoppiata salsiccia e cipolla non tradisce mai e
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Cordon Bleu
Il cordon bleu è conosciuto, in Italia, come una cotoletta di pollo ripiena di formaggio fuso e prosciutto cotto. Sono molto diffusi i preparati congelati
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Tiramisù originale
Il tiramisù tradizionale è un dolce da gustare al cucchiaio conosciuto ed apprezzato in tutta Italia e nel Mondo; le sue origini sono contese tra
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Farfalle con salmone e panna
Le farfalle al salmone e panna sono un primo di pesce facile e veloce da preparare, gustoso e solitamente apprezzato da tutti. Esecuzione: Facile Preparazione:
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Bignole di carnevale alla crema
Questi ghiottissimi dolcetti sono tipici per il periodo di carnevale; fritti e farciti solitamente con crema pasticcera prendono il nome da bignè per la loro
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Crema pasticcera
La crema pasticcera è un ingrediente base che viene utilizzato tantissimo in pasticceria e a casa per completare gustosi dolci: può essere aromatizzata con la
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Fajitas di pollo messicane
Le fajitas di pollo sono un tipico piatto messicano, molto conosciuto in tutto il mondo soprattutto grazie al fatto che ogni ristorante messicano che si
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