Crema di caffè o caffè del nonno

La crema del nonno è una ghiottoneria napoletana, frequentemente consumata al bar ma facile da preparare anche in casa. Esecuzione:…

Ricette dolci

Lasagne al Salmone Affumicato

Le lasagne al salmone sono una variante più leggera e veloce delle classiche lasagne al ragù. Una buona besciamella farà…

Ricette primi

Spezzatino di maiale alla birra

Lo spezzatino è sempre molto gustoso… ma questo spezzatino di maiale alla birra è davvero eccezionale: la carne risulta tenera…

Ricette secondi

Panini con medaglioni di salmone

I medaglioni di salmone sono gustosissimi, specialmente se mangiati a mo’ di hamburger con panini al sesamo, insalata e pomodori….

Ricette piatti unici

Torta allo yogurt fredda

La torta allo yogurt fredda è un dolce ideale per la stagione estiva: non deve essere cotto, si mangia freddo…

Ricette dolci

Focaccia di patate farcita

La focaccia di patate è un tortino farcito delicato ma gustoso, con prosciutto cotto e mozzarella piace molto anche ai…

Ricette piatti unici

Farinata di Ceci Genovese

La farinata di ceci viene preparata in tutta Italia, anche se in versioni differenti a seconda della zona di cui…

Ricette antipasti

Chiacchiere di Carnevale

Le chiacchiere di carnevale sono dei dolcetti molto semplici, friabili e leggeri: preparate con pochi ingredienti sono molto buone da…

Ricette dolci

Brodo vegetale

Tantissime ricette prevedono l’uso di brodo vegetale per cuocere ed insaporire i piatti. Vediamo come e con quali ingredienti preparare…

Ricette base

Risotto allo spumante

Il risotto allo spumante è molto semplice da cucinare ma allo stesso tempo dal gusto raffinato. In realtà la sua…

Ricette primi