Farinata di Ceci Genovese

La farinata di ceci viene preparata in tutta Italia, anche se in versioni differenti a seconda della zona di cui…

Ricette antipasti

Chiacchiere di Carnevale

Le chiacchiere di carnevale sono dei dolcetti molto semplici, friabili e leggeri: preparate con pochi ingredienti sono molto buone da…

Ricette dolci

Brodo vegetale

Tantissime ricette prevedono l’uso di brodo vegetale per cuocere ed insaporire i piatti. Vediamo come e con quali ingredienti preparare…

Ricette base

Risotto allo spumante

Il risotto allo spumante è molto semplice da cucinare ma allo stesso tempo dal gusto raffinato. In realtà la sua…

Ricette primi

Insalata Russa

L’insalata russa è un antipasto freddo utilizzato anche come salsa di accompagnamento soprattutto nel periodo natalizio. Conosciuta come insalata moscovita,…

Ricette antipasti

Rustici pugliesi

Chi è stato in Puglia e in particolar modo nel Salento non può non aver mangiato questi meravigliosi fagottini di…

Ricette antipasti

Besciamella

La besciamella è una salsa molto diffusa in Francia ed Italia, utilizzata in molte preparazioni la besciamella è una ricetta…

Ricette base

Pasta allo speck, noci e philadelphia

Bastano pochi Ingredienti per questo gustoso primo piatto, molto semplice da preparare e di sicura riuscita grazie all’ottimo abbinamento dello…

Ricette piatti unici