Esecuzione: Elaborata Preparazione: 40 Cottura: 2 ore Dosi per 4 persone Ingredienti per 6 persone Per la galantina: 1 gallina di circa 1,5 kg disossata
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Esecuzione: Elaborata Preparazione: 40 Cottura: 2 ore Dosi per 4 persone Ingredienti per 6 persone Per la galantina: 1 gallina di circa 1,5 kg disossata
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Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 25 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la focaccia: 700 g di pasta di pane 1 dl
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Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 25 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per l’indivia: 4 cespi di indivia belga 150 g di quartirolo
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Esecuzione: Media Preparazione: 30 Cottura: 20 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per i pacchettini: 160 g di farina 2 uova 3,5 dl
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Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 45 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per i garganelli: 300 g di garganelli freschi all’uovo 200 g
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Esecuzione: Media Preparazione: 25 Cottura: 50 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per il rotolo: 1 larga fetta di punta di vitello di
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Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 25 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per le focaccette: 250 g di farina 00 1/2 bustina di
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Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 30 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per le frittatine: 8 uova 3 patate medie 2 cucchiai di
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Esecuzione: Media Preparazione: 40 Cottura: 0 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la mousse: 4 cachi 2 cucchiai di zucchero 1 arancia
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Esecuzione: Media Preparazione: 30 Cottura: 35 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per le seppie: 8 grosse seppie già pulite 600 g di
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Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 20 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per i fricciulin: 700 g di carne di manzo già cotta
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Esecuzione: Media Preparazione: 20 Cottura: 40 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la torta: 250 g di farina 00 140 g di
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Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 1h Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la teglia: 10 fette di pancarré integrale 4 fette di
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Esecuzione: Media Preparazione: 30 Cottura: 1h 50 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la carne: 800 g di punta di vitello 400
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Esecuzione: Media Preparazione: 25 Cottura: 40 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per il gratin: 600 g di sarde fresche 5 patate medie
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Esecuzione: Facile Preparazione: 1h Cottura: 40 Dosi per 4 persone Ingredienti per 6 persone Per la torta: 100 g di cioccolato fondente 1 kg di
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Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 40 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la zuppa: 500 g di porri 300 g di patate
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Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 25 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per i fusilli: 320 g di fusilli 600 g di broccoletti
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Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 25 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per gli involtini: 12 fettine di vitello 12 fettine di mortadella
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Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 35 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la torta: 320 g di riso 300 g di zucca
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Esecuzione: Media Preparazione: 20 Cottura: 1h 20 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per i bocconcini: 800 g di polpa di vitello a
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Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 15 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per le pappardelle: 300 g di pappardelle fresche all’uovo 500 g
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Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 45 Dosi per 4 persone Ingredienti per 6 persone Per la sfogliata: 300 g di pasta sfoglia 6 porri 40
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Esecuzione: Media Preparazione: 30 Cottura: 35 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per le polpettine: 500 g di zucca 100 g di scamorza
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