Ricette Facili e Veloci

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  • Cocktail Hemingway Special (Hemingway Daiquiri)

    Il cocktail Hemingway Special è stato ispirato da Ernest Hemingway. La richiesta originale di Hemingway di un Daiquiri senza zucchero e con il doppio dell’alcol, ha creato una bevanda sbilanciata che i barman hanno poi corretto con l’aggiunta di liquore al maraschino e succo di pompelmo.
    Per ripristinare parte dell’influenza di Hemingway, questa variazione della ricetta standard viene servita su ghiaccio tritato, come lo erano i primi Daiquiri.

    All Day
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 6 cl Rum Bianco
    • 1,5 cl Maraschino
    • 4 cl Succo di pompelmo
    • 1,5 cl Succo di lime
    • Guarnizione: fetta di lime

    Come si prepara il Cocktail Hemingway Special:

    1. Metti gli ingredienti nello shaker con ghiaccio e shakera;
    2. Filtra in una coppa da cocktail con ghiaccio tritato;
    3. Guarnisci con una fettina di lime.

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  • Cocktail Grasshopper

    Il colore verde di questo drink ha ispirato il suo nome che in inglese significa “cavalletta”.

    All Day
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 3 cl crema di cacao bianco
    • 3 cl crema di menta verde
    • 3 cl crema di latte

    Come si prepara il Cocktail Grasshopper:

    1. Metti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e shakera;
    2. Filtra in una coppa da cocktail;
    3. Spolvera con poca noce moscata fresca.

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  • Cocktail Golden Dream

    Cremoso e agrumato, prova il drink da dessert Golden Dream dopo il tuo prossimo pasto.

    After Dinner
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 2 cl Triple Sec
    • 2 cl Liquore Galliano
    • 2 cl Succo d’Arancia
    • 1 cl Crema di Latte

    Come si prepara il Cocktail Golden Dream:

    1. Aggiungi gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e shakera;
    2. Filtra in una coppa da cocktail ghiacciata.

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  • Cocktail God Mother

    Il cocktail God Mother è uno dei tre cocktail “criminali”, insieme al French Connection e al God Father. Il liquore Amaretto contraddistingue questi cocktail.

    After Dinner
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 3,5 cl Vodka
    • 3,5 cl Amaretto

    Come si prepara il Cocktail God Mother:

    1. Versa e mescola gli ingredienti direttamente in un old fashioned con ghiaccio.

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  • Cocktail God Father

    Il cocktail God Father è uno dei tre cocktail “criminali”, insieme al French Connection e al God Mother. Il liquore Amaretto contraddistingue questi cocktail.

    After Dinner
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 3,5 cl Scotch
    • 3,5 cl Amaretto

    Come si prepara il Cocktail God Father:

    1. Versa e mescola gli ingredienti direttamente in un old fashioned con ghiaccio.

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  • Cocktail French Connection

    Il nome di questo cocktail deriva dalla criminalità organizzata che trafficava droga tra Marsiglia e gli Stati Uniti, French Connection appunto. E’ uno dei tre cocktail “criminali”, insieme al God Father e al God Mother. Il liquore Amaretto contraddistingue questi cocktail.

    After Dinner
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 3,5 cl Amaretto
    • 3,5 cl Cognac

    Come si prepara il Cocktail French Connection:

    1. Versa e mescola gli ingredienti direttamente in un bicchiere old fashioned con ghiaccio.

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  • Cocktail Margarita

    Il Margarita è uno dei cocktail più popolari per una buona ragione: il sapore del lime e la dolcezza del liquore all’arancia abbinati alla forza della tequila accontentano tutti i gusti.

    All Day
    Classico Contemporaneo
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 3,5 cl Tequila
    • 2 cl Triple Sec (Cointreau)
    • 1,5 cl succo di lime

    Come si prepara il Cocktail Margarita:

    1. Bagna il bordo di una coppa da cocktail con il lime e appoggialo nel sale per guarnire l’orlo e metti da parte;
    2. Aggiungi gli ingredienti nello shaker con ghiaccio e shakera;
    3. Filtra nel bicchiere preparato precedentemente con l’aggiunta di ghiaccio;
    4. Guarnisci con una fettina di lime.

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  • Cocktail Sazerac

    Cugino del Cocktail Old Fashioned, il Sazerac prende il nome dal Cognac Sazerac de Forge et Fils.

    After Dinner
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 5 cl Cognac
    • 1 cl Assenzio
    • 1 zolletta di zucchero
    • 2 gocce di Peychaud’s bitters

    Come si prepara il Cocktail Sazerac:

    1. Bagna un bicchiere old fashioned con l’assenzio e aggiungici del ghiaccio tritato. Lascia da parte;
    2. In un mixing glass con ghiaccio mescola il Cognac, il bitter e lo zucchero;
    3. Togli assenzio e ghiaccio dal bicchiere e filtra il drink nel bicchiere;
    4. Guarnisci con una scorza di limone.

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  • Cocktail Rusty Nail

    Grande classico della prima metà del ‘900. Come per molti classici con pochi ingredienti, la ricetta varia notevolmente: l’autore di “Vintage Spirits and Forgotten Cocktails” ama due parti di scotch e una parte di Drambuie; “Old Mister Boston” richiede un rapporto uno a uno; la versione moderna è molto più secca e suggerisce quattro parti di whisky a una parte di liquore. Sostituendo il bourbon con lo scotch otterrai un Rusty Spike.

    After Dinner
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 4,5 cl Scotch Whisky
    • 2,5 cl Drambuie

    Come si prepara il Cocktail Rusty Nail:

    1. Versa direttamente in un bicchiere old fashioned con ghiaccio il Dreambuie e lo Scotch;
    2. Mescola e, a piacere, guarnisci con un twist di scorza di limone.

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  • Cocktail Ramos Fizz

    Il Ramos Gin Fizz è il più schiumoso dei cocktail Fizz (o Sour). Combinando gin, agrumi, albume d’uovo e panna, il drink richiede un’agitazione vigorosa per raggiungere la giusta consistenza, per questo è amato e odiato dai barman.

    La storia racconta che il suo inventore, Carl Ramos, impiegò una catena di “shaker men” nel suo bar di New Orleans per soddisfare la domanda costante. Spumoso, fresco, floreale e delizioso, il Ramos Gin Fizz merita il lavoro di preparazione.

    All Day
    Classico Indimenticabile
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 4,5 cl Gin
    • 3 cl Sciroppo di zucchero
    • 1,5 cl Succo di limone fresco
    • 1,5 cl Succo di lime
    • 1 bianco d’uovo
    • 6 cl Panna
    • 3 spruzzi di acqua di fiori d’arancio
    • Soda water

    Come si prepara il Cocktail Ramos Fizz:

    1. Metti tutti gli ingredienti esclusa la soda in uno shaker senza ghiaccio;
    2. Mescola energicamente, aggiungi del ghiaccio e shakera ancora;
    3. Filtra in un highball glass senza ghiaccio e colma con soda water.

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