Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 30 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la baguette: 1/2 baguette integrale 150 g di mozzarella 5
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Pepata di cozze
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 20 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per le cozze: 1 kg di cozze 100 g di pomodori
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Pane d’avena con bufala, pesto e pomodoro
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 6 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per il pane: 8 fette di pane morbido all’avena 250 g
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Spiedini di zucchine e cavolfiore
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 15 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per gli spiedini: 4 zucchine grandi lunghe 1/2 cavolfiore bianco 1
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Insalata di carciofi
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 10 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per l’insalata: 3 carciofi 1 mazzetto di rucola 1/2 peperone rosso
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Mozzarella in carrozza con fiori di zucca e zucchine
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 5 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la mozzarella: 2 mozzarelle 6 fette di pancarrè 4 filetti
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Insalata con patate e polpo
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 30 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per l’insalata: 1 polpo di circa 400 g 2 patate 1
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Insalata di fragole, parmigiano e aceto balsamico
Esecuzione: Facile Preparazione: 5 Cottura: 0 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per l’insalata: 1 vaschetta di fragole mature 50 g di parmigiano
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Millefoglie morbido di spinaci e pomodoro
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 5 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per il millefoglie: 180 g di spinaci 150 g di ricotta
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Focaccia allo zafferano con zucchine
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 18 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 1/2 kg di farina bianca “00” 25 g
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Fagottini di melanzane
Esecuzione: Media Preparazione: 35 Cottura: 20 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per i fagottini: 1 melanzana grossa 1 scalogno 1/2 peperoncino erba
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Carpaccio di gamberi con paprika e zucchine
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 10 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per il carpaccio: 8 gamberi 4 zucchine 1 cucchiaio di paprika
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Crostini con crema di piselli e prosciutto
Esecuzione: Facile Preparazione: 10 Cottura: 12 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per i crostini: 8 fette di pancarrè 200 g di piselli
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Crostini con purea di melanzane e fili di peperone
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 30 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per i crostini: 1 baguette 1 melanzana grossa 1 patata media
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Focaccia con carciofi
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 25 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 1/2 kg di farina bianca “00” 25 g
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Grissini con pancetta al timo
Esecuzione: Facile Preparazione: 5 Cottura: 0 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per i grissini: 20 grissini 100 g di formaggio spalmabile 20
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Cubetti di mozzarella fritti
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 5 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per le mozzarelle fritte: 300 gr di mozzarella fiordilatte 4 cucchiai
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Biscotti al formaggio e rosmarino
Esecuzione: Facile Preparazione: 10 Cottura: 15 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per i biscotti: 120 gr di farina bianca “00” 100 gr
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Baguette con crema di carciofi e speck
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 15 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la baguette: 1/2 baguette 150 gr di crema di carciofi
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Focaccine di patate con verdure grigliate
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 50 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 250 gr di farina bianca “00” 120 gr
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Insalata tiepida di pisellini, topinambur e salamella
Esecuzione: Facile Preparazione: 10 Cottura: 10 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per l’insalata: 1/2 radicchio rosso 300 gr di pisellini novelli 3
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Crepe con ricotta e pomodorini
Esecuzione: Media Preparazione: 30 Cottura: 40 Dosi per 6 persone Ingredienti per 6 persone Per le crepes: 1/2 lt di latte intero 200 gr di
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Bruschette con crema di melanzane e robiola
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 15 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per le bruschette: 2 melanzane violette 200 gr di robiola 8
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Pasticcio di salmone e rucola con crostini dorati
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 15 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per il pasticcio: 1/2 kg di salmone 2 mazzetti di rucola
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