Esecuzione: Facile Preparazione: 10 Cottura: 0 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per gli spiedini: 1/2 melone 70 g di prosciutto crudo 1/4
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Gazpacho all’olio di nocciola
Esecuzione: Facile Preparazione: 25 Cottura: 0 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per il gazpacho: 3 pomodori 1 peperone rosso 1/2 cipollotto 1
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Fagottini filanti
Esecuzione: Media Preparazione: 25 Cottura: 10 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 200 g di farina “00” 1/2 panetto di
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Capesante al burro e Traminer
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 10 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per le capesante: 8 capesante grandi con guscio 2 fette di
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Involtini di peperone e mozzarella
Esecuzione: Facile Preparazione: 5 Cottura: 0 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per gli involtini: 350 g di peperoni grigliati 2 mozzarelle di
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Pissaladière
Esecuzione: Media Preparazione: 30 Cottura: 1h 20 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la pissaladière: 250 g di farina bianca “00” 50
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Pizza la tartufo, provola e prosciutto cotto
Esecuzione: Facile Preparazione: 10 Cottura: 10 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 400 g di farina “00” 200 ml d’acqua
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Funghi ripieni di pomodoro e ricotta
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 10 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per i funghi: 12 champignon medi 1/2 bicchiere di vino bianco
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Crostini con champignon
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 0 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per i crostini: 1 baguette 8 funghi champignon 1 spicchio d’aglio
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Insalata con mele, mandorle e crostini di pane
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 5 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per l’insalata: 200 g di valeriana 200 g di insalata riccia
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Tomini alla griglia con mandorle e verza
Esecuzione: Facile Preparazione: 10 Cottura: 25 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per i tomini: 4 tomini freschi 1/4 di verza 2 cucchiai
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Fagottini ai porri
Esecuzione: Facile Preparazione: 5 Cottura: 10 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per i fagottini: 2 porri 150 g di pancetta a fette
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Crostone di brie e porcini
Esecuzione: Facile Preparazione: 10 Cottura: 5 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per il crostone: 4 fette grandi di pane casereccio 280 g
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Barchette di castagne, ricotta e speck
Esecuzione: Facile Preparazione: 25 Cottura: 18 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 150 g di farina “00” 70 g di
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Tartine con crema di crescenza
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 15 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per le tartine: 150 g di farina bianca “00” 2 cucchiai
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Spiedini di pere al miele e gorgonzola
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 10 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per gli spiedini: 2 pere Williams 150 g di gorgonzola dolce
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Tronchetti di formaggio alle erbe e nocciole
Esecuzione: Facile Preparazione: 10 Cottura: 0 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per i tronchetti: 400 g di caprino 200 g di formaggio
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Perle di pere al parmigiano e lime
Esecuzione: Facile Preparazione: 10 Cottura: 0 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per le perle: 2 pere Williams 5 cucchiai di parmigiano 1
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Bocconcini di uva nera ed emmentaler
Esecuzione: Facile Preparazione: 10 Cottura: 0 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per i bocconcini: 20 chicchi di uva nera da tavola 250
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Pizza con acciughe e capperi
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 25 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 400 g di farina bianca “00” 200 ml
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Insalata di melanzane, funghi e mozzarella
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 10 Dosi per 4 persone Per l’insalata: 1 melanzana 1 mazzetto di gentilina 5 funghi champignon 2 carote 2 pomodori
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Terrina di zucchine e feta
Esecuzione: Media Preparazione: 30 Cottura: 10 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la terrina: 4 zucchine 4 fogli di gelatina 220 g
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Zucchine ripiene di scamorza
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 30 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per le zucchine: 4 zucchine tonde 100 g di scamorza 1
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Fagottini di provola e melanzane
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 8 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per i fagottini: 350 g di provola 1 melanzana lunga 2
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