Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 25 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone 500 g di ricotta fresca 15 foglie di bietola 10 foglie
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Agnello nel coccio con patate e cipolle
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 1h 10 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone 1 kg di agnello da latte 2 cipolle 4 patate
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Involtini di sarde in salsa
Esecuzione: Media Preparazione: 25 Cottura: 40 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone 800 g di sarde fresche 700 g di pomodori maturi 3
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Brasato al vino rosso
Esecuzione: Facile Preparazione: 30 Cottura: 2h 45 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone 800 g di manzo 1 bottiglia (7,5 dl) di vino
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Polpettone di tonno
Esecuzione: Facile Preparazione: 25 Cottura: 20 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone 300 g di tonno sott’olio 2 carote 6 cucchiai di grana
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Carciofi all’occhio
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 35 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone 6 carciofi 1 limone 6 uova 30 g di farina olio
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Tomini al finocchio
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 30 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone 4 piccoli tomini freschi di capra 1 grosso finocchio 200 g
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Nasello all’arancia con zucchine
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 20 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone 300 g di tranci di nasello 500 g di zucchine 4
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Pollo al mandarino con carciofi
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 1h 10 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone 1 pollo di circa 1,2 kg 4 carciofi 10 mandarini
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Quadrotti di frittata con pancetta
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 15 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone 6 uova 100 gr di pancetta affumicata a dadini 3 grosse
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Gallina ripiena bollita con salsa
Esecuzione: Media Preparazione: 30 Cottura: 2h 30 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone 1 gallina di 1,2 kg pulita 100 g di pangrattato
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Polpetti affogati
Esecuzione: Media Preparazione: 20 Cottura: 1h Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone 800 g di piccoli polpi già puliti olio per friggere 2
Leggi tuttoFritto misto di magro con baccalà
Esecuzione: Media Preparazione: 25 Cottura: 20 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone 800 g di baccalà ammollato 4 carciofi senza spine 2 finocchi
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Stufato con salsicce alla salvia
Esecuzione: Facile Preparazione: 10 Cottura: 50 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone 8 salsicce salvia 350 g di lenticchie 1 spicchio d’aglio 1
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Tortino di patate al timo
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 30 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone 500 g di patate già lessate 3 uova 100 g di
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Ali di pollo fritte speziate
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 20 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone 800 g di ali di pollo 150 g di farina 1/2
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Cozze e scalogni in giallo
Esecuzione: Facile Preparazione: 45 Cottura: 30 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per le cozze: 1,5 kg di cozze 1 dl di vino
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Puntine di vitello con salsa di pane
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 50 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per le puntine: 1 kg di puntine di vitello 100 g
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Calamari ripieni alle nocciole
Esecuzione: Media Preparazione: 40 Cottura: 30 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per i calamari: 8 calamari medi puliti 60 g di nocciole
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Uova strapazzate con pancetta e timo
Esecuzione: Facile Preparazione: 10 Cottura: 15 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per le uova: 8 uova 12 fettina di pancetta affumicata 50
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Polpette di merluzzo alla panna
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 30 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per le polpettine: 400 g di filetto di merluzzo 1 fetta
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Quiche lorraine
Esecuzione: Media Preparazione: 30 Cottura: 35 Dosi per 4 persone Ingredienti per 6 persone Per la quiche: 250 g di pasta brisée 200 g di
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Uova in cocotte con prosciutto e formaggio
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 15 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per le uova: 4 uova 150 g di prosciutto cotto in
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Coniglio con carciofi e prosciutto
Esecuzione: Media Preparazione: 40 Cottura: 1h 30 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per il coniglio: 1 coniglio di 1,2 kg disossato 4
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