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Esecuzione: Facile
Preparazione: 20
Cottura: 30
Dosi per 4 persone
Ingredienti per 4 persone
- 300 g di orzo perlato
- 100 g di pomodori secchi
- 100 g di peperoni gialli grigliati
- 150 g di mozzarella
- 200 g di tonno sott’olio
- sale e pepe
Fai cuocere il riso in acqua bollente salata per quanto indica la confezione; scolalo e lascialo raffreddare, dopodiché mettili in una ciotola e condiscilo con l’olio, il sale, il pepe.
Tagliuzza i pomodori secchi, i peperoni grigliati e fai la mozzarella a dadini, unisci il tutto all’orzo e infine aggiungi il tonno. Mescola bene e regola di sale, se necessario, e servi.