Ricetta Polpette di lenticchie

ricetta facile e veloce polpette di lenticchie

Esecuzione: Facile

Preparazione: 10

Cottura: 25

Dosi per 4 persone

Metti in ammollo le lenticchie almeno 4/5 ore prima in acqua fredda e cuocile per 20 in acqua bollente; infine salale. 

Scolale  e passale nel mixer assieme al peperoncino ed al coriandolo. Ora aggiungi la farina, nella quantità sufficiente a ricavare un composto modellabile. Forma le polpette e friggile in una padella con abbondante olio caldo. Servi subito.

Ingredienti per 4 persone

  • 400 g di lenticchie
  • 100 g di farina
  • 1 cucchiaio di coriandolo
  • peperoncino (facoltativo)
  • olio per friggere
  •  sale

 

 

Aiutaci a migliorare la ricetta o dì cosa ne pensi: