Esecuzione: Facile Preparazione: 5 Cottura: 10 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per i fagottini: 2 porri 150 g di pancetta a fette
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Crostone di brie e porcini
Esecuzione: Facile Preparazione: 10 Cottura: 5 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per il crostone: 4 fette grandi di pane casereccio 280 g
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Barchette di castagne, ricotta e speck
Esecuzione: Facile Preparazione: 25 Cottura: 18 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 150 g di farina “00” 70 g di
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Mazzancolle marinate
Esecuzione: Facile Preparazione: 10 Cottura: 30 Dosi per 4 persone Per le mazzancolle: 20 mazzancolle 1/2 limone 3 cucchiai di olio EV 2 spicchi d’aglio
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Filetto di maiale con porcini e salsa al mirto
Esecuzione: Facile Preparazione: 30 Cottura: 25 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per il filetto: 700 g di filetto di maiale 300 g
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Tonno con radicchio giallo
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 6 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per il tonno: 1/2 kg di tonno rosso 8 foglie di
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Insalata di pollo e pomodori secchi
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 15 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per l’insalata: 1 cespo di insalata riccia 1 petto di pollo
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Insalata di melanzane, funghi e mozzarella
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 10 Dosi per 4 persone Per l’insalata: 1 melanzana 1 mazzetto di gentilina 5 funghi champignon 2 carote 2 pomodori
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Gallinella all’acqua pazza con patate
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 20 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la gallinella: 1 gallinella (circa 600 g) 4 patate piccole
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Terrina di zucchine e feta
Esecuzione: Media Preparazione: 30 Cottura: 10 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la terrina: 4 zucchine 4 fogli di gelatina 220 g
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Polpette con pomodori al gratin
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 10 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per le polpette: 400 g di pollo macinato 20 foglie di
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Zucchine ripiene di scamorza
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 30 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per le zucchine: 4 zucchine tonde 100 g di scamorza 1
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Fagottini di provola e melanzane
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 8 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per i fagottini: 350 g di provola 1 melanzana lunga 2
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Insalata greca
Esecuzione: Facile Preparazione: 25 Cottura: 15 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per l’insalata: 1/2 peperone rosso 1/2 peperone giallo 1 cuore di
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Baguette integrale con caponata e mozzarella
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 30 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la baguette: 1/2 baguette integrale 150 g di mozzarella 5
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Pepata di cozze
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 20 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per le cozze: 1 kg di cozze 100 g di pomodori
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Insalata di polpettine
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 10 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per l’insalata: 300 g di macinato magro di manzo 2 mazzetti
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Gratin di uova e prosciutto
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 25 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per le uova: 8 uova 2 cipolle 50 g di burro
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Melanzane fritte con mozzarella
Esecuzione: Facile Preparazione: 10 Cottura: 20 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per le melanzane: 1/2 kg di melanzane 159 g di mozzarella
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Insalata con patate e polpo
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 30 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per l’insalata: 1 polpo di circa 400 g 2 patate 1
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Fagottini di melanzane
Esecuzione: Media Preparazione: 35 Cottura: 20 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per i fagottini: 1 melanzana grossa 1 scalogno 1/2 peperoncino erba
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Carpaccio di gamberi con paprika e zucchine
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 10 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per il carpaccio: 8 gamberi 4 zucchine 1 cucchiaio di paprika
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Filetti di trota con panatura alle mandorle e asparagi
Esecuzione: Facile Preparazione: 15 Cottura: 15 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per la trota: 4 filetti di trota salmonata 100 g di
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Pomodori gratinati
Esecuzione: Facile Preparazione: 20 Cottura: 40 Dosi per 4 persone Ingredienti per 4 persone Per i pomodori: 8 pomodori tondi 4 acciughe salate 50 g
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