Ricette Facili e Veloci

Autore: admin

  • Cocktail Spicy Fifty

    Cocktail creato da Salvatore Calabrese al FIFTY di Londra

    Pre Dinner
    Drink Nuova Era
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 5 cl Vodka alla vaniglia
    • 1,5 cl Sciroppo di fiori di sambuco
    • 1,5 cl Succo di lime
    • 1 cl Sciroppo di miele
    • peperoncino mini cornetto

    Come si prepara il Cocktail Spicy Fifty:

    1. Metti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e shakera;
    2. Filtra doppiamente in un bicchiere martini ghiacciato;
    3. Guarnisci con il peperoncino.

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  • Cocktail South Side

    Prende il nome dal distretto sud di Chicago, è un fresco e raffinato cocktail facilissimo da preparare.

    After Dinner
    Drink Nuova Era
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 6 cl London Dry Gin
    • 3 cl Succo di limone
    • 1,5 cl Sciroppo di zucchero
    • 5-6 foglie di menta
    • Guarnizione: rametto di menta

    Come si prepara il Cocktail South Side:

    1. Nello shaker pesta la menta con il succo di limone;
    2. Aggiungi il Gin, lo sciroppo di zucchero e il ghiaccio, quindi shakera;
    3. Filtra in un bicchiere martini ghiacciato e guarnisci con un rametto di menta.

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  • Cocktail Penicillin

    Creato da Sam Ross al Milk & Honey di New York a metà degli anni 2000, il cocktail Penicillin è fatto con scotch blended, single malt e la deliziosa combinazione di agrumi, miele e zenzero. Il Penicillin è diventato famoso a livello internazionale, considerato oggi un vero classico moderno.

    All Day
    Drink Nuova Era
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 6 cl Blended Scotch Whiskey
    • 0,75 cl Single Malt Scotch Whiskey
    • 2,5 Succo di limone
    • 2,5 Sciroppo di miele e zenzero*
    • Guarnizione: zenzero candito

    Come si prepara il Cocktail Penicillin:

    1. * Sciroppo di miele e zenzero: metti 1 tazza di miele, 45 grammi di zenzero sbucciato e affettato sottilmente e 1 tazza di acqua in una casseruola a fuoco alto e porta a ebollizione. Abbassa il fuoco e fai sobbollire per 5 minuti. Metti in frigorifero a macerare per una notte. Filtra con una garza, si mantiene in frigorifero per circa un mese.
    2. Metti il Blanded Scotch, il succo di limone e lo sciroppo di miele e zenzero nello shaker con ghiaccio e shakera;
    3. Filtra in un bicchiere rocks con ghiaccio;
    4. Aggiungi lo Scotch Single Malt e guarnisci con un pezzo di zenzero candito.

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  • Cocktail Paper Plane

    Inventato nel 2007 da Sam Ross, un barman pluripremiato e comproprietario di Attaboy e Diamond Reef a New York City, il Paper Plane è una variazione moderna del Last Word, realizzata con parti uguali di bourbon, Amaro Nonino, Aperol e succo di limone. Del cocktail colpisce il bellissimo equilibrio tra note amare, aspre ed erbacee.

    Pre Dinner
    Drink Nuova Era
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 2,5 cl Bourbon Whiskey
    • 2,5 cl Amaro Nonino
    • 2,5 cl Aperol
    • 2,5 cl Succo di limone

    Come si prepara il Cocktail Paper Plane:

    1. Metti tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e shakera;
    2. Filtra in una coppa da cocktail ghiacciata.

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  • Cocktail Paloma

    Long Drink a base di tequila e soda al pompelmo rosa, creato da Don Javier Delgado Corona, proprietario del leggendario Bar La Capilla a Tequila.

    All Day
    Drink Nuova Era
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 6 cl Tequila
    • 1,5 cl Succo di lime
    • 1 pizzico di sale
    • 10 cl soda al pompelmo rosa
    • Guarnizione: fettina di lime

    Come si prepara il Cocktail Paloma:

    1. Versa la tequila e il succo di lime in un bicchiere highball con ghiaccio;
    2. Aggiungi un pizzico di sale;
    3. Riempi con la soda al pompelmo rosa e mescola dolcemente.

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  • Cocktail Old Cuban

    Audrey Saunders è una leggenda tra i bartenders, conosciuta per il suo lavoro al Soho’s Pegu Club, dove ha fatto da mentore ad alcuni dei baristi più talentuosi di oggi. The Old Cuban è stato creato da Saunders nel 2001 mentre lavorava in un ristorante di Midtown chiamato Beacon.

    All Day
    Drink Nuova Era
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 8 foglie di menta
    • 4,5 cl Rum invecchiato
    • 2,25 cl Succo di lime
    • 3 cl Sciroppo di zucchero
    • 1 cl Angostura bitter
    • 6 cl Champagne
    • Guarnizione: foglioline di menta

    Come si prepara il Cocktail Old Cuban:

    1. Pesta le foglie di menta con lo sciroppo di zucchero e il succo di lime in uno shaker
    2. Aggiungi il rum, l’angostura, del ghiaccio e shakera
    3. Filtra in una coppa da cocktail
    4. Colma con champagne e decora con un paio di foglioline di menta

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  • Cocktail New York Sour

    Il segreto per preparare il New York Sour è aggiungere del vino rosso al Whiskey Sour

    Pre Dinner
    Drink Nuova Era
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 6 cl Rye Whiskey o Bourbon
    • 2 cl Sciroppo di zucchero
    • 2,5 cl Succo di limone
    • 2 cl Bianco d’uovo
    • 1,5 cl Vino rosso (Syrah)

    Come si prepara il Cocktail New York Sour:

    1. Metti tutti gli ingredienti tranne il vino rosso in uno shaker con ghiaccio e shakera
    2. Versa in un bicchiere rocks con ghiaccio
    3. Aggiungi lentamente il vino rosso aiutandoti con il sotto di un cucchiaio in modo che galleggi nella parte alta del bicchiere

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  • Cocktail Naked and Famous

    Cocktail ideato da Joaquín Simó a New York, preparato con mezcal, chartrteuse, aperol e succo di lime in parti uguali.

    Pre Dinner
    Drink Nuova Era
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 2,50 cl Mezcal
    • 2,50 cl Chartreuse giallo
    • 2,50 cl Aperol
    • 2,50 cl Succo di lime

    Come si prepara il Cocktail Naked and Famous:

    1. Metti tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e shakera.
    2. Filtra in un bicchiere martini ghiacciato
    3. Decora con una fettina di lime

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  • Cocktail Illegal

    Cocktail a base di Rum, Mezcal, Falernum e Maraschino.

    All Day
    Drink Nuova Era
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 3 cl Espadin Mezcal
    • 1,5 cl Rum Bianco Overproof
    • 1,5 cl Falernum
    • 0,5 cl Maraschino
    • 2 cl Succo di lime
    • 1,5 cl Sciroppo di zucchero

    Come si prepara il Cocktail Illegal:

    1. Metti tutti gli ingredienti nello shaker con ghiaccio e shakera
    2. Filtra in una coppa da cocktail ghiacciata

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  • Cocktail Fernandito

    Semplice long drink bevuto solitamente come digestivo.

    After Dinner
    Drink Nuova Era
    Cocktail Alcolico

    Ingredienti per 1 Cocktail

    • 5 cl Fernet Branca
    • Coca Cola

    Come si prepara il Cocktail Fernandito:

    1. Versa il fernet Branca in un bicchiere old fashioned doppio con ghiaccio
    2. Riempi con Coca-cola e miscela dolcemente

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